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还有哪些人喜欢自己做馒头?
1楼
甜麦麦
甜麦麦
(......) 发表于 2013-6-24 21:11
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我这几个月尝试在家动手做包子,馒头,基本成功,除了面粉是超市买入,别的环节都很放心.
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2楼
甜麦麦
甜麦麦
(......) 发表于 2013-7-29 21:14
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肉馅主要是加水,你可以少量分次加,往一个方向不断搅拌,只到肉慢慢吸水颜色变淡,肉成丝状,加点香油锁住水份。然后加别的蔬菜等馅料,这样蒸出的包子肉很嫩,不柴。.
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