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[家常]
求制作咸鸭蛋?
1楼
maryanne
maryanne
(......) 发表于 2013-5-9 09:16
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回复 1楼多多他妈 的帖子
说一种最简单的办法,腌出的鸭蛋也好吃
用草木灰和盐,水就可以了.
步骤:把鸭蛋用清水洗干净,草木灰中加水,搅拌成糊糊,把鸭蛋放糊糊里滚滚,在在鸭蛋的大头端沾点盐,放在安全的容器中20天左右,就可以吃了
[
本帖最后由 maryanne 于 2013-5-9 10:09 编辑
].
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2楼
maryanne
maryanne
(......) 发表于 2013-5-9 10:08
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回复 7楼smileyoyo 的帖子
去郊区或者楼下公园拣点树叶子,干草,干树枝,燃烧一下,就可以用了啊
因为草木灰里含有各种微量元素,腌出来很好吃的
如果一次腌制的多呢,就在20天左右时尝尝咸淡,如果口感正好,就洗洗放冰箱里冷藏就行了,随吃随煮,可以放一年的.
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3楼
maryanne
maryanne
(......) 发表于 2013-5-9 10:52
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回复 15楼想放慢生活 的帖子
不是的,生着放冰箱里,吃得时候再煮,很鲜的.
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4楼
maryanne
maryanne
(......) 发表于 2013-5-9 10:52
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回复 12楼smileyoyo 的帖子
大城市确实不好弄啊:).
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