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豆沙能做什么?
1楼
dqipo096
dqipo096
(......) 发表于 2013-4-9 11:45
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回复 7楼susana妈 的帖子
我看我妈是这样做豆沙的,你参考下。
水稍微多一些,先把赤豆煮开花,然后用纱布包裹赤豆用力挤压,挤压出来的水,沉淀一会。倒掉上面的水,把沉淀物放入锅内用猪油翻炒,加糖。加少量细丝橘子皮,豆沙更清香。火不能太大,否则整个豆沙都有股焦味。.
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