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求用泡打粉做蛋糕的方便的方子!
1楼
聿飞妈
聿飞妈
(......) 发表于 2012-7-17 18:20
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求用泡打粉做蛋糕的方便的方子!
新买了包泡打粉,想试试不用打发蛋白,直接用泡打粉做蛋糕,可试了一下效果不理想。谁有适合的方子能告诉我吗?
.
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2楼
小眼睛大发现
小眼睛大发现
(天气好好啊,真想出去散散心!) 发表于 2012-7-17 20:48
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做蛋糕从来没放过泡打粉,最好少用。.
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3楼
金金的老妈
金金的老妈
(快乐每一天) 发表于 2012-7-17 22:10
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自己做为啥要用泡打粉,这个是添加剂.
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4楼
jasmine_m
jasmine_m
(......) 发表于 2012-7-17 22:56
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泡打粉一般做麦芬用,比较粗,没有蛋糕好吃哦。.
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5楼
去远方
去远方
(......) 发表于 2012-7-18 08:51
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自己做就是为了少用添加剂,你还要用泡打粉,那还不如买来吃呢。.
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6楼
悟空妈妈
悟空妈妈
(......) 发表于 2012-7-19 12:14
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不打发蛋白是做不好蛋糕的,泡打粉只是帮助蛋糕后期烤制时候的涨发。或者说加了泡打粉,蛋白打发就不是那么严格了,但还是需要打发蛋白。.
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7楼
lindashen
lindashen
(......) 发表于 2012-7-19 12:31
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泡打粉可是添加剂哦,最好不用,看一下背面的成分吧。.
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8楼
聿飞妈
聿飞妈
(......) 发表于 2012-7-19 13:52
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我就素想偷懒呀.
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9楼
小林的妈妈
小林的妈妈
(还是想买辆小车) 发表于 2012-7-19 14:10
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泡打粉放多了不好吃的。.
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10楼
小林的妈妈
小林的妈妈
(还是想买辆小车) 发表于 2012-7-19 14:28
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http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120102dxgj.html
她有很多方便易做的蛋糕方子。.
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11楼
聿飞妈
聿飞妈
(......) 发表于 2012-7-22 20:29
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送花!这正是我想要的!
.
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