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为何我做的肉馒头是这样的?
1楼
hhnnss
hhnnss
(......) 发表于 2012-2-28 19:36
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楼主的面肯定是发好的,关键是皮太薄了。我一开始包菜肉包子和LZ一样,馅料放的太多,每次都是僵的。还有我蒸馒头从来不2次发酵的,做好就蒸,关键就是馒头放进蒸锅后先小火等水开后改成中小火蒸,蒸好后等一分钟开盖。有时心急火稍为开大了一点点,馒头就有点僵了。
[
本帖最后由 hhnnss 于 2012-2-28 19:38 编辑
].
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