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[饮食]
参赛-----2012-7-15 更新~~黑椒牛肉华夫饼 意式披萨味蛋糕
1楼
cat75
cat75
(......) 发表于 2011-9-13 23:54
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回复 71楼静夜思 的帖子
超市有活动时比当当便宜.
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2楼
cat75
cat75
(......) 发表于 2011-9-13 23:54
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淘宝买的模具质量如何,看着心动.
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3楼
cat75
cat75
(......) 发表于 2011-9-14 10:13
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牛奶冲鸡蛋,以前只知道豆浆可以这么弄。可以试试,好漂亮!考虑买点小棕子备货,早上多个选择.
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4楼
cat75
cat75
(......) 发表于 2011-9-14 10:16
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那个窝窝头可以晚上做好,早上造型蒸吗,否则时间太长了。我用的雪雀面粉不知道行不行,面粉平时就是摊个鸡蛋饼,摊饼速度快,我不放水的直接倒牛奶和鸡蛋稀释,很香。
[
本帖最后由 cat75 于 2011-9-14 10:18 编辑
].
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5楼
cat75
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(......) 发表于 2011-9-26 15:27
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像花儿一样的蜜枣馒头,这个造型简单好弄,这个要发面吗?是蒸的还是煎的
我们不爱吃甜的,可以放点其它的造型。
那个羊毛刷洗起来方便不
[
本帖最后由 cat75 于 2011-9-26 15:28 编辑
].
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6楼
cat75
cat75
(......) 发表于 2011-9-27 21:54
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楼主,能不能把你做的面食大概给个面粉份量,比如用汤勺计量。
那个发面的面食,你是晚上发好,早上整形蒸?放冰箱发?早上发?
估计楼主发面不会太多,三口之家早上面食也就五六个左右吧?
呵呵,如果早上发,我估计没那个时间,发面还是需要一定时间,万一发 不出可惨了。.
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7楼
cat75
cat75
(......) 发表于 2011-10-16 16:36
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放入和面机(我用的是那种可以和面的打蛋器)中?这个是什么牌子的?
试着做窝窝头,一盘散沙,捏不起来,揉不成团。无奈改做蒸糕了,不是很好吃,555。下次还是做饼和馒头吧..
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8楼
cat75
cat75
(......) 发表于 2011-12-13 13:55
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周末做了南瓜馒头,但没想到可以做的这么漂亮
。偶直接刀切了
.
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9楼
cat75
cat75
(......) 发表于 2011-12-15 11:03
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如果早上做个饼类的,一小团面粉。晚上发面要不要放酵母?放到早上会发过头吗?要揉好放放冰箱吗?
我早一般调点面糊弄个鸡蛋饼,没试过早上做发面的.
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