1楼棉絮
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发表于 2009-10-29 10:38
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上周日跟儿子去苏州逛. 我们说好要做艰苦朴素旅行的. 临到中午,肚子饿了,于是就到观前街后面的太监弄去吃饭.一到太监弄看到"得月楼" 脚就走不动了.于是就艰苦到得月楼去吃饭. 因为说好要艰苦朴素的,于是只点了一碟油爆虾 一碟脆蟮 和一大汤碗咸菜肉丝面. 没想到得月楼虽然不是以面出名的,但是那碗咸菜肉丝面确实好吃啊! 面下得不软不硬,恰到好处,既筋道又不糊,而且放了很长时间(我儿子吃得慢)也没有涨糊很难得. 浇头虽然是极简朴的咸菜肉丝,但是虽肉丝不多却有很多冬笋丝,更觉清爽鲜美. 那面汤是温润的鲜,一口下去满口鲜香而又不过分. 尤其难得的是这么鲜的面吃下去,下午也没觉得口渴,可见这面汤是真正高汤熬制的,不是放味精调出来的..
