为什么要用大昌玉米粒阿？
偶用国产玉米碎粒，农贸市场￥2/斤，清水冲洗一下，直接豆浆机OK拉，欢迎对比，支持国货！.

呵呵，现在不是讲究占领制道德高点嘛。
大昌应该是美国货，该品种纤维素比较高，接近于蔬菜；国产玉米淀粉含量高，有些农村的主食是玉米糊糊。
所以，国产玉米自制的玉米汁有些粘，各取所需啦。
不过，玉米碎粒经压力锅稍煮后，再经豆浆机加工，冷却后是非常棒的布丁（纯天然，无添加）。.

1）买来玉米碎粒（金黄色的）； [attach]263861[/attach]
2）压力锅伺候，煮饭档，多加水；[attach]263862[/attach]
3）豆浆机煮出来是黄灿灿的玉米浆；[attach]263863[/attach]
4）自然冷却就成了天然布丁；[attach]263864[/attach]
5）添加酸奶，来尝尝吧。[attach]263865[/attach]
要点：豆浆机加工时，听到最后一次研磨声时，可以断电，否则再煮会容易焦糊。
“量”阿，“时”阿，讲不精确，试一下吧，反正玉米廉价的很，错了再来过。
粒粒橙玉米汁：玉米碎粒直接倒入豆浆机就可以了。[attach]263866[/attach]

[ 本帖最后由 ljj 于 2009-3-19 21:04 编辑 ].

玉米是很有营养的。

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2009-3-3 19:43

[ 本帖最后由 ljj 于 2009-3-3 19:43 编辑 ].

第一次是很容易糊，我也糊过。
我是煮后再加糖的，不知是否原因之一？
玉米的量就是图片里的一量杯，相应的水也可以减量，是否可以避免浦出来？
我第二次就很好了，希望你也能如此，不过，糊了的电热棒是很难洗得。.

引用:

原帖由 山林 于 2009-3-11 09:05 发表
怎么知道什么时候是最后一次研磨？

就是凭以前磨豆浆的经验，第二次连续的研磨应该就是了。
向你的婆婆说Sorry了。.

短你了。.