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[饮食]
喜欢就做 (第12页 榨菜鲜肉月饼
1楼
小天天的妈
小天天的妈
(......) 发表于 2009-9-27 16:20
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请问LZ,泡夫做了6个,是不是个头都满大的?我做的个头怎么都很小啊?
还有啊,泡夫里的奶油你是不是就是用淡奶油打发的?用多少淡奶油?要加糖吗?打发到什么程度?能不能详细说说?
我做了泡夫了,虽然个头小,总还能吃,就是不知道中间的奶油怎么做法?
学习了.
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2楼
小天天的妈
小天天的妈
(......) 发表于 2009-9-27 22:02
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回复 520#小老虫 的帖子
谢谢,不过,一盒250ML的全部用掉吗?那样打出来的奶油是不是太多啊,用不了的话怎么保存啊?我也是用的雀巢淡奶油,可能没加糖吧,而且也没有打发得很久,所以感觉不凝固。.
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3楼
小天天的妈
小天天的妈
(......) 发表于 2009-10-16 15:37
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LZ好像又偷懒了,很久没做新东西了么?
我想请问LZ,蛋糕卷,卷的时候怎么防止裂开?老是容易断掉,有什么好的方法吗?.
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4楼
小天天的妈
小天天的妈
(......) 发表于 2009-10-19 22:33
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回复 550#小老虫 的帖子
三能模子老贵的吧?我买了个土司盒,暂时还没本事做面包,有什么不用发面的可以用土司盒做的?.
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