[推荐] 出差途中一路奔波没给儿子买礼物到家烧了个他最爱的葱烤河鲫鱼补偿(附过程)

1楼杨小兔的妈妈 杨小兔的妈妈 (今天又被兔哥欺负了!) 发表于 2007-11-19 22:04 显示全部帖子

煎鱼小巧门

为了防止煎的鱼会粘锅或粹掉，除了忙爸在前面已经提到的，还可以在煎鱼前把鱼在蛋液里滚上一层，这样煎出来的鱼卖相很好的。

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2楼杨小兔的妈妈 杨小兔的妈妈 (今天又被兔哥欺负了!) 发表于 2007-11-20 15:04 显示全部帖子

（1）防止油溅出：锅子要烘干，然后放油，等油烧至8成熟，先洒入一些干淀粉。
（2）防止鱼会煎碎掉或粘锅：用一只鸡蛋打成蛋液，把鱼在里面滚一下，然后就放入油锅应行了。.

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3楼杨小兔的妈妈 杨小兔的妈妈 (今天又被兔哥欺负了!) 发表于 2007-11-21 12:00 显示全部帖子

烧红烧的东东，还是要用老抽之类的，我家就用海天的草菇老抽。这几天还买了龟甲万，颜色就是烧不红，兔哥说了他是在捧他姨夫的场，因为这个广告就是姨夫拍的。

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