引用:

原帖由 grant 于 2010-6-2 21:57 发表
3. 细口手冲壶。价格大概人民币150左右。这个东西呢，有最好，如果没有的话，找个出水可以控制的壶或杯也行。我在家和公司各放了一个，不过出差时不好带，我出差时就遇到什么用什么。比如宾馆的电热水壶就很好用。有 ...

还得有细口手冲壶啊？我都是直接对这热水瓶，按了就冲。.

引用:

原帖由 grant 于 2010-6-4 22:03 发表


我另外一个帖子，就是讲我玩咖啡的过程那帖，四楼，放了手冲壶的照片。
手冲的过程中，对味道影响最关键的，是闷蒸的过程。
如果形不成闷蒸，或是闷蒸不充分，味道会受到很大的破坏。
用热水壶直接冲的话，我 ...

还得焖蒸?
我还以为只要热水冲了，咖啡滴下杯后，就直接可以享用了。.

引用:

原帖由 grant 于 2010-6-4 22:12 发表


这个... 我慢慢补充哈。　
这个楼里上面的帖子我配了几张图，可以看一下。

切。。。引人误入歧途嘛！！.

我家的磨豆机是这样的款式。

磨.JPG (9.61 KB)

2010-6-5 00:24

由于被儿子，不知道弄了什么进去磨后，就没再使用过了。

现在是买豆，然后用粉碎机磨成粉。这下我恐怕要被LZ批评了，对咖啡豆做了最大的伤害。.

引用:

原帖由 森林妈 于 2010-6-8 23:28 发表
磨豆机和粉碎机是完全不同的。而且，由于食品粉碎机转速快，会产生热量使豆子变味的。我也有个差不多样子的磨豆机，买贵了，超过200大洋了。 （KALITA的）
如果要清洁，磨点豆子，倒掉不用，基本上机器也就干净了 ...

怪不得。。。手磨出来的咖啡，好喝。。那个粉碎机弄出来的，基本上，没什么香味了。。汗。。

我还以为是因为手磨充满“爱心”，所以感觉好喝。。 灭了自己再说。.

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原帖由 shgood10 于 2010-6-9 09:04 发表

“爱心”也要啊！哈！哈！
别灭，容我爱你一下先！

谢谢你的爱~~ .

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原帖由 grant 于 2010-6-15 11:42 发表


我好象最开始时用过这台。后来家里买了电磨以后，这台送人了。
用螺丝刀可以全部拆开来清洁的。当然平时不用那么麻烦，毛刷刷一下就好了。

推荐下电磨.

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原帖由 grant 于 2010-6-15 17:59 发表
看我的另外一个帖子。有几种不同的磨。
如果不准备玩意式机的话，小飞鹰之类的就够了，大概人民币500元左右。
如果玩意式机的话，可以考虑我用的那台，Rancilio Rocky，我4年前入手为好象1700左右吧，现在不清楚降 ...

太太。。小资了。。俺还是乖乖的使用那款手磨吧！！.

引用:

原帖由 grant 于 2010-6-15 21:21 发表
嗯。手磨其实挺不错的。
我其实有点后悔当时冲动买了Rocky + Silvia组合。并没有发挥很大的功用。
准备最近重新开始玩意式，不然对不起我当年花的那笔钱...

别后悔，送我就可以了。。哈哈~~.

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原帖由 grant 于 2010-6-15 22:00 发表


我决定努力做到物尽其用～

送我也是一样哈。。

我会天天想着你，然后使用它的。.