引用:
原帖由 珈宝宝妈 于 2009-7-27 14:16 发表
想订:请算一下价钱。
进口银鳕鱼 1
澳洲小牛带骨腱子 1
另请教生吃三文鱼我们一般超市里买放在冰上一块一块的(都是软的),拿回来一部分切片生吃,一部分冷冻下次煮粥或油煎,也就是冷冻后再解冻的就不再生 ...
澳洲小牛腱200×.088=176+165+10,总计351元。付好短我。
你说的超市里的应该是属于新鲜的三文鱼,我们店铺里买的是烟熏的三文鱼(切片装),其实国内基本做不到冰鲜的,基本都是解冻后切片。真正新鲜的很少,所以拿到你手里等于是三次解冻了。即使进货渠道可能是冷链的,但是到超市里也要解冻买的。而烟熏三文鱼国内没有此技术,必须是捕捞上船后在船上加工直接冷冻的。不可能产生二次解冻,即使能解冻了,鱼肉的味道也不好了,因为烟熏的三文鱼味道有点咸,完全解冻后盐份就稀释了。我们送货过来你可以待稍退冰(微软)后按自己的食量分包,这样就避免了完全解冻。完全解冻和退冰是两码事情。
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本帖最后由 元缘妈妈 于 2009-7-27 16:19 编辑 ].