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[饮食] [咖啡]讨论:怎么样的咖啡可以叫一杯好咖啡?

[咖啡]讨论:怎么样的咖啡可以叫一杯好咖啡?

什么样的咖啡可以叫一杯好咖啡呢?
或者,你喝过的,让你印象深刻的咖啡,是什么样子的呢?
回忆一下记忆中的味道吧... 嘿嘿~.

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谢谢以上两位的回复,
大家继续补充~.

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引用:
原帖由 揪揪大宝 于 2010-6-14 22:06 发表
对我来说 原味的  或者不加糖的
入口不酸的 基本我都认为是好咖啡
我不喜欢带酸尾的咖啡
我开始也是不大喜欢酸味的咖啡,现在好象不喜欢没有酸味的咖啡。 .

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引用:
原帖由 悦悦孝孝妈 于 2010-6-13 22:53 发表
我喜欢满屋子咖啡香的感觉。。

咖啡。。给我的感觉就是苦苦滴,带点奶香,热乎乎的让人只能轻尝。

就像人生里的某些阶段,所以很喜欢,很享受品尝咖啡的时光。
是的,最棒的就是满屋的咖啡香。
其实煮咖啡时的香气,比起烘咖啡时,简直就是小巫见大巫哦。
诱惑你一下下...
.

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引用:
原帖由 悦悦孝孝妈 于 2010-6-15 13:49 发表

你真可恶,就这么正大光明的诱惑我????
自家烘焙,
每次烘焙完,厨房里那种浓郁芬芳的味道,可以保持半天以上。
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引用:
原帖由 evekissoscar 于 2010-6-15 21:18 发表
咖啡在我们生活中扮演的作用,更多的是一种氛围与情调的渲染。。。
所以,有个惬意的环境或者有个愉悦的同伴就是好的咖啡时光了。
以上是对于女人而言的好咖啡了
是的,我的观察是,对许多人,尤其是女人而言,气氛重于咖啡本身。.

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引用:
原帖由 悦悦孝孝妈 于 2010-6-15 21:06 发表

再讲究点,是不是要自家栽培咖啡豆?
上海的天气不适合。咖啡长不大,不开花。
台湾可以。 .

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引用:
原帖由 悦悦孝孝妈 于 2010-6-15 21:36 发表

你你你。。明明知道,我N年没回去过台湾了。。。还。。。
这个真不知道...
.

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回复 17#vivianda 的帖子

许多,不是全部。 .

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回复 19#vivianda 的帖子

嘿嘿... 俺很少做那种一棒子全部打S的事情。 .

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引用:
原帖由 几何 于 2010-6-16 22:11 发表
呵呵!一缕斜斜的午后阳光,一片斑斑驳驳的影子,一杯浓浓香香的咖啡,一曲“女人的咖啡”,一本闲闲的小说一个慵慵懒懒的女人。——希望天天有此一份闲情
偶一为之,不可经常。 .

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引用:
原帖由 揪揪大宝 于 2010-6-14 22:06 发表
对我来说 原味的  或者不加糖的
入口不酸的 基本我都认为是好咖啡
我不喜欢带酸尾的咖啡
引用:
原帖由 廷廷的妈妈 于 2010-6-18 10:45 发表
和你的口味一样
那有谁能推荐一下符合这种口味的咖啡豆?谢谢
如果是单品的话,基本上烘焙得比较深的咖啡酸味就会很淡了。
推荐深烘(Full city+或更深)的曼特宁,或是Kenya。.

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引用:
原帖由 几何 于 2010-6-19 16:19 发表
也许是吧。因为无法“经常”于是变成向往;因为“偶一为之”也就越显珍惜
哈哈... 是的是的,好东西也不能经常吃,会腻的。  .

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