引用:
原帖由 caijunwei 于 2010-12-13 10:18 发表 
不是推销，我在元妈那里买的安格斯菲力，做咖喱牛肉或红烧，很嫩，很好吃。听我朋友说有人居然拿菲力切牛肉丝，感觉好奢侈。但毕竟吃进肚里了，也比牛肉老得无法嚼，扔掉要好。
元妈的牛肉确实是很嫩的,什么都不用放.
好吧.我弱弱的说,我不光拿菲力切了丝,而且还常跺了肉糜....因为非常嫩,所以非常好剁...我想肉糜组成肉丝组成肉块的....不算浪费把..只是用刀,磅,磅磅,代替了牙齿的功能
另外因为肉嫩,所以肉丝还不能切太细,否则就散了...
