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给厨房妈妈支招:清蒸鱼的七大秘诀
1楼
ql7788
ql7788
(......) 发表于 2005-12-23 11:06
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引用:
原帖由
嘟嘟妈妈
于 2005-12-9 16:28 发表
清蒸桂鱼蘸那个李锦记的专门吃鱼的那个酱油很好吃
其实真正的秘诀在于李锦记蒸鱼豉油,最好等鱼蒸好后,把盘里的汁水倒掉,加入蒸鱼豉油,这样没有鱼腥味,非常鲜美,可以比美酒店。我经过好几年的实践,用过各种品牌蒸鱼豉油,各种方法得出的经验。.
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