1楼gaoson
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发表于 2008-12-1 08:32
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西兰花奶油浓汤
原料:西兰花,白洋葱或土豆,黄油,牛奶
1,土豆去皮切大块放在水里煮熟后取出,捣碎,再将西兰花切碎,(如果不用土豆用白洋葱的话,就把白洋葱和西兰花一起切碎),记得留一至二朵完整的西兰花可做装饰.
2,油锅放入黄油一小块,加热融化后倒入以上原料翻炒,再缓缓加入牛奶,炒至糊状.
3,将炒好的糊糊及整朵的西兰花倒入煮开的高汤(也可以是开水)中继续煮十分钟左右,加入盐,黑胡椒.就完成了.
非常好吃,又有营养,昨天我们家刚烧过,女儿喝了很多..
