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[求助] 求助:饭菜的保温

回复 1#shgood10 的帖子

汤先用陶瓷煲烧好(这个保温很好),吃前可以再热一下。

费时长的先烧,烧好盖上盖子。这样吃的时候加上很烫的汤,基本不至于感觉太冷。另外,可以菜谱调整,多烧些易保温的菜,比如烂糊肉丝,豆腐蟹褒。要不就干脆吃不需要热吃的菜,也不觉得冷的,比如牛(肘子还是钻子?)白切后蘸上醋+酱油,很好吃的,也很简单。.

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[ 本帖最后由 burninglife 于 2010-1-4 16:11 编辑 ].

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