一个小时肯定不烂的，最起码也要小火3.4个小时吧 我是电炖锅炖一晚上早上起来吃热的。。.

引用:

原帖由 semain 于 2009-4-29 19:57 发表
啊?看来火侯未到,今天晚上再接再厉!

但是有一次,我不知道做了什么前提工作,反正煮了20分钟就好了.很有可能是我浸泡了2天2夜的.

那还不泡坏了啊
一般我觉得泡个半小时就可以了
你一般啥时候吃啊？这个银耳汤不能隔夜的.

引用:

原帖由 semain 于 2009-4-29 20:08 发表
我本来想早上煮个半个小时,这样孩子可以吃早饭的时候吃点.
晚上再吃点就不过夜了,如果要煮2,3个小时的话不行,我家没有定时器的.

对了,银耳是我在中国超市买的,据说都是不新鲜的,所以该多泡泡,否则烧个1万年也不烂 ...

干货嘛，也没所谓新鲜不新鲜的了，不过从遥远的中国到你们那，是有些时间了。。。

去买个电炖锅吧，嘻嘻，很方便的，可以烧血糯米粥，红枣赤豆汤，绿豆汤，玉米粥。。等等等。。。。。 .

楼上几位买的银耳这么贵啊？
我这次在家附近卖土特产的商店买的，碎银耳才35一斤，第二斤半价

本来不想买碎的，但是营业员（上海人）和我说，你买整颗的也要切碎，买这个碎的泡开来大小正好

我就买了一包，泡开来确实很好，都没根的，也没杂质
一包可以吃好久了
我一般泡半小时就可以了，整颗的泡一小时左右.

引用:

原帖由 semain 于 2009-4-30 15:36 发表
啊?不过营业员说的也有道理,反正是要弄碎的.
快说说,你在哪里买的啊?

说了也百说，你也买不到 .

引用:

原帖由 杨小兔的妈妈 于 2009-4-30 15:44 发表
是啊,千慧妈,我也想知道是哪里的土特产商店,家里正好断货了.

陕西北路澳门路这边 .

引用:

原帖由 niuniu妈妈 于 2009-4-30 17:44 发表
不能隔夜啊，为啥啊
我都是周末煮一大锅，然后吃个2-3天的，难道天天煮？

你百度一下看看把，真的不能吃隔夜的.

引用:

原帖由 semain 于 2009-5-1 17:57 发表
我把泡了两天两夜的银耳(每天早上和晚上换水的)今天拿出来煮了,15分钟就变的又烂又粘,看上去不错.刚煮的时候还是脆脆的.

就是不知道这样算不算过夜的,有点不感吃啊!!

今天继续做试验,买了个热水瓶,把银耳先用冷 ...

会不会把营养都泡没了啊？.

引用:

原帖由 铃铛73 于 2009-5-1 19:51 发表
我每天早晨一上班把银耳泡一会儿就放电炖锅里炖到下午2：30正好当点心吃

适宜额。。每天都这样纳老板伐发声音啊.

引用:

原帖由 danny 于 2009-5-5 15:03 发表
请问啥牌子的电炖锅啊？我也想买一个。

我买的是苏柏尔的，建议不要买紫沙的，买陶瓷的内胆
因为紫沙的容易吸味.