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[饮食]
有用过电饼铛的mm吗?
1楼
make妈妈
make妈妈
(......) 发表于 2010-11-15 18:37
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我也刚买了个,很好用的,尤其做锅贴、煎饺、烧饼之类的很方便,效果比平底锅要好,那个煎饺,想煎多黄就煎多黄,还有葱油饼,也是超级好。就是做煎饼似乎不行,主要没法放进面糊后,把锅拿起来摇匀,厚了点。很好擦洗的,用湿抹布擦擦就行。一定要买那种赠送锅盖的,做煎饺全靠这个了。我是看错了,买了个人工控制的,用下来感觉比妈妈家那个自动控制的要好用。.
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2楼
make妈妈
make妈妈
(......) 发表于 2010-11-16 11:59
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嗯。短信给你,参考一下。.
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3楼
make妈妈
make妈妈
(......) 发表于 2010-11-16 12:18
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我指得是送给你的锅盖。电饼铛的上下盘,只能用来做薄点的东西,煎饺那么高,要用送的锅盖盖上,只煎一面的。.
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4楼
make妈妈
make妈妈
(......) 发表于 2010-11-17 10:15
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回复 9#玉儿妈 的帖子
好的。我昨天找出以前的成交链接,又看了下,发现我以前买的贵了,现在便宜了点。短你。.
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5楼
make妈妈
make妈妈
(......) 发表于 2010-11-17 16:51
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回复 17#温馨妈 的帖子
你太厉害了,不知道你的蛋饺皮子是怎么弄薄弄圆的?似乎没法拿起电饼铛旋转摊薄啊?还有,我看见菜场专门做蛋饺的人是边摊皮子,顺便肉馅也就包进去了,你是怎么包芯子的?向高手学习。.
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6楼
make妈妈
make妈妈
(......) 发表于 2010-11-17 22:51
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这样吧,这玩意也不是什么高科技,我在淘宝上买的“利仁”这个牌子的,也是自己搜索出来的,大家去搜索吧,我买的这家也不一定是最好最便宜的,且第一次运来,还给摔破了。而且也没仔细读卖家的描述,把人工的当智能的给买回来了。
但歪打正着,人工的正好可以按照自己的意思去煎,弄两趟就掌握了。.
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7楼
make妈妈
make妈妈
(......) 发表于 2010-11-18 12:35
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回复 33#嘉虞妈妈 的帖子
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8楼
make妈妈
make妈妈
(......) 发表于 2010-11-18 12:38
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回复 37#升升妈 的帖子
刚准备收锅了,你这样一开导,又释然了。咱们这好歹也是自己做的,干净卫生、没啥添加剂,比起外面买的,毒性小多了吧,闭着眼睛过吧,否则真没法过了。呵呵。.
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9楼
make妈妈
make妈妈
(......) 发表于 2010-11-18 22:27
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回复 41#嘉虞妈妈 的帖子
蛋饺是这样做啊!难度太高了,我那天试试。.
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10楼
make妈妈
make妈妈
(......) 发表于 2010-11-18 22:34
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回复 43#鲁冰花 的帖子
这个锅煎黄鱼很好的,可以把鱼煎得很干,弄点雪菜烧烧,颇有黄鱼鲞的意思,油炸的即便煎得很老,也没有那种肉质很有嚼劲的效果,但是带鱼好像就太干了,还是传统的油锅好。是不是你也有这种感觉?.
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11楼
make妈妈
make妈妈
(......) 发表于 2010-11-23 07:46
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回复 49#sharonwang 的帖子
快锅是什么东西啊?.
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12楼
make妈妈
make妈妈
(......) 发表于 2010-11-24 16:22
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回复 58#sharonwang 的帖子
那你买电饼铛是属于浪费了,好好利用你的快锅吧。电饼铛烤饼子、烤山芋、加热这些烤的、炒的东西还是又简便效果又好的。另外,你可真舍得买啊,几千块买一平底锅,要我估计即便买回来也是当工艺品观赏了。呵呵。.
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13楼
make妈妈
make妈妈
(......) 发表于 2012-9-3 12:11
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回复 62楼雨桐宝宝 的帖子
没想到这么久远的帖子也翻出来了。
摊煎饼的工具最近又在老妈家发现了,可以弄到很薄,薄如春卷皮子那样的。把面糊活好,把加热的工具在面糊里沾一下,翻转过来,继续加热,翻面,一张小小的,薄薄的煎饼好了。不过我没跟风买,觉得技术还有待改进,等后面几代产品出来了,再考虑。目前就平底锅弄个煎饼也还行。.
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14楼
make妈妈
make妈妈
(......) 发表于 2012-9-3 20:34
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回复 64楼雨桐宝宝 的帖子
你干啥要弄100个啊?我那天做了配套的塑料盘一盘面糊,大约20个左右,5、6个人吃吃正好。是利仁的新产品,也是电加热的,很轻巧的东西。.
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