其实一直没做自己的生日蛋糕,做了好几个有点想偷懒了,四月姑娘跟我说,要犒劳自己的,都辛苦一年了.想想也是,而且之前一直在学习CC的沙哈蛋糕.内心非常草这款蛋糕诶~~沙哈蛋糕诞生已经177年了,沙哈饭店至今坚持用天然原料手工制作蛋糕，巧克力涂层更是毫不含糊，装在包有金箔的木盒中出售，仍以其美味风靡世界。
沙哈蛋糕的制作秘方现在已价值连城，一直没有公开。我们只有循品尝过沙哈的人的描述去模拟：沙哈质地软滑，缠绵而细腻，巧克力味浓郁，杏桃酱甜香，给人的感觉是巧克力和巧克力蛋糕的巧妙融合，巧克力浓香和杏桃酱的水果清香的复合风味。但按东方人的口味，感觉过甜。
一向专注于实验各种西点方子的CC参考了一位奥地利西点大师应邀去台湾做的示范教学方子和其它N个方子做了小修改。主要是减少糖量，用了部分杏仁粉。
我实际操作下来感觉CC的方子相当棒,完全可以把这样甜的蛋糕降低到我们东方人喜欢的口感.杏桃酱可以用无糖的,巧克力可以用65%以上的黑巧~
那么就让我们泡上一杯红茶,品味着沙哈蛋糕的缠绵,在嗲猫的后花园等待小猫的嗲作品~~.

额~~大姐动作真快呀~~~.

恩~我的BLOG里有连接的~~CC那里有三款实验,我只做了两款,但是做下来我还是更喜欢奥地利大师那款~更合我口感~~.

嘿嘿~亲爱的妹妹~这个蛋糕做的也只有这张照片能上镜了~~
茶杯下的垫子是鼠标垫诶~~~~.

大姐空了快点做哦~~好和你一起探讨探讨~~.

各么干脆开个饭店好了~~你烧菜我做点蛋糕，PE和嗲猫做面包，饼干~~.

咱们卖的就是独特呀~~.

米道很灵的~~小爷说象吃巧克力幕丝,大爷说真正的饭后甜点就该这样~~.

好可爱的心心饼干~~连着盆子一起在微笑呢~~.

谢谢亲爱的~~你也入股吧~~.

我要拿一个小枕头~~枕着它睡觉一定好甜蜜~~.

好多乳酪啊`~喜欢乳酪面包~~
PS~这个兔子真可爱~~果然很多靴子~~.

我是芝麻控呀~~~.

发现所有的等待都是值得的~~看到那么多美丽的PP~~.

额~~波波见猫猫有心理障碍呀~~~.

谢谢喜欢哦~~.

谢谢喜欢呢~~.

我也等着到国外旅游的时候来云家小厨卡油~~~.

亲爱的宝妈~~~其实蛋糕的侧面也是很糟糕滴~~~.

谢谢亲爱的普普喜欢我的博客,其实真的很普通没什么特色诶~~.

我是新手的时候比你做的差多了~~所以努力一定有回报的呀~~还有做西点是因为有动力,家人喜欢吃,这个是最最重要的诶~~.

果然是资本主义了~~一来就要做啊做的~~~都卡不到油了 .

你会成功的，只要真心热爱~~.

当然记得呀~~.