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原帖由 peterwl 于 2009-6-6 20:28 发表 吃完饭又在第一食品店、广东路德兴馆流连,买了干货、熟菜、馄饨馅心,想着回家要包馄饨,另外还有一团面等在冰箱里准备变成面包,所以晚饭就是粥加小菜了。
原帖由 peterwl 于 2009-6-6 20:41 发表 回来的路上顺便冲进菜场,就那么一会会功夫,等在门口的两只宝就闯祸了,小宝如体操运动员般从门口的横杆上翻下来,大宝为避免挨批,用一根紫雪糕贿赂她
原帖由 peterwl 于 2009-6-7 11:18 发表 实际做的时候,除了葡萄干光用甜酒浸泡,其余均严格按方子, 开始比较顺利,但是加入黄油后面团非常粘手,揉起来简直如同和泥,最后几乎是以四分五裂的样子进的模子 总算烤完后样子还不错,口感么,比较像面包, ...
原帖由 peterwl 于 2009-6-7 18:30 发表 接着上今天的
原帖由 peterwl 于 2009-6-9 19:00 发表 钟点工阿姨老家有人过世了,她赶回去了,我得自个儿想一阵子办法了 本来想下午早点溜回家的,单位科里的老大突然不干了,我接了个烂摊子,就此工作连绵不绝 今天整天都下雨,实在没办法到菜场去买菜[t ...
原帖由 peterwl 于 2009-6-9 21:21 发表 非常新鲜的想试锥管,等不及晶晶姐姐的方子,凭想象,早上先弄了团面在面包机里,晚上回来叠被子 配料:高筋面粉180g,低筋面粉20g,糖20g,盐3g,蛋一个,牛奶约70g,酵母5g,油(黄油或是玛琪淋)80g 做法: ...
原帖由 peterwl 于 2009-6-9 22:07 发表 全家站在厨房分了一个小肥猪,高粉为主的缘故,应该说是层次丰富的面包,下次按晶晶的方子全部用低粉