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原帖由 顽皮鼠妈 于 2014-11-15 09:21 发表
是的，稍微放点粉用手揉一下，因为比较黏。这款面包和平时用面包机揉面的有点不一样，它比较黏，所以是用刮刀拌的，拌到没有干粉就可以了，我一般喜欢用保鲜袋套手上再胡乱抓一下，不要揉，那样更均匀些。 ...

是不要揉，还是不用揉？是不是稍微揉一揉更好一点？看了这个方法，觉得又对做面包感兴趣了，原来揉面累死人。

谢谢，准备尝试一下。还有个问题，从冰箱里拿出来回温的时间要多久？让面团摸着不冷吗？