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免揉面包也好吃

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原帖由 顽皮鼠妈 于 2014-11-15 09:21 发表 \"\"
是的,稍微放点粉用手揉一下,因为比较黏。这款面包和平时用面包机揉面的有点不一样,它比较黏,所以是用刮刀拌的,拌到没有干粉就可以了,我一般喜欢用保鲜袋套手上再胡乱抓一下,不要揉,那样更均匀些。 ...
是不要揉,还是不用揉?是不是稍微揉一揉更好一点?看了这个方法,觉得又对做面包感兴趣了,原来揉面累死人。

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回复 1楼顽皮鼠妈 的帖子

谢谢,准备尝试一下。还有个问题,从冰箱里拿出来回温的时间要多久?让面团摸着不冷吗?

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