标题: [其他] 红烧大排的做法 [打印本页]

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作者: 性急的妈妈    时间: 2014-1-10 08:43     标题: 红烧大排的做法

想请教大家，红烧大排在红烧的过程中，拍的淀粉老是掉落！这个问题怎么解决？谢谢啦！.

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作者: 快乐的五线谱    时间: 2014-1-10 10:35     标题: 回复 1楼性急的妈妈 的帖子

用淀粉糊如何呢？我也烧不好的。.

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作者: whale77    时间: 2014-1-10 11:05

看这个帖子，按照这个方法做的，很好吃
http://ww123.net/thread-4580655-1-1.html.

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作者: 性急的妈妈    时间: 2014-1-10 11:43     标题: 回复 3楼whale77 的帖子

非常感谢！初步看了一下，讲究蛮多的！要好好研究一下，再烧一次试试看。.

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作者: whale77    时间: 2014-1-10 11:56     标题: 回复 4楼性急的妈妈 的帖子

看起来复杂其实还好，就是关键要先腌一下.

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