原帖由 rosaqlf 于 2010-12-9 15:51 发表
【主料】猪前膀肉十斤,洗净切大片,肠衣
【配料】食盐2两2钱、老抽(嫌颜色重可以使用生抽)1两2钱、白糖8两、白酒2.5两、胡椒粉 1两、松仁(适量)、味精或鸡精(适量)
看到个配方,差不多吗?
10斤肉肠衣需 ...
原帖由 TOMORMIER 于 2010-12-10 20:26 发表
呵呵········楼主家胖胖的香肠好可爱啊······
我今天也买了肉准备做香肠呢;准备肉切好腌一个晚上,明天给单位配送猪肉的人会帮我带肠衣来。刚刚吃了晚饭后叫老公切丁,他老人家切一半跑茶庄喝茶去了 ...
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