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标题: [文化娱乐] 上照片啦！（grant上传的照片65楼）美满中秋在苏州－2010.9.23咖啡香苏州活动汇报作业 [打印本页]
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 14:52     标题: 上照片啦！（grant上传的照片65楼）美满中秋在苏州－2010.9.23咖啡香苏州活动汇报作业

23号回来后，一直很忙啊，照片迟迟没有交出来，大伙等得花儿都谢了，天天在盼我交作业，今天总算是全部理好了，废话不说了，我先赶紧发照片吧。。。。。

老大组办的咖啡香苏州活动，限定十二家的名额在旺旺上一公布立马就报名截止了，大家报名的热情真火爆啊，我们这次能去的人运气真好，都是靠秒杀得到名额的哦，23号的那天真是秋高气爽人更爽啊，21个大人11个小人八辆车云集在苏州YIN帅的咖啡店，我们的团号称“手冲帮”最后简直成了“打劫帮”了，把YIN帅的安静小店闹得天翻地覆，YIN的咖啡，冰激淋蛋糕，巧克力。。。遭到我们这批浩浩荡荡的大队人马盛大浩劫了 ，北京赛区的冠军POPO也被老大和YIN帅邀请来苏州，他还带来比赛用的咖啡豆，为我们现场表演制作手冲拉花秀，我们真是大饱眼福加口福啊。。。。好客的YIN帅，还为我们每家准备了一份精美礼品。。。。好了不多说了，先上照片，这次的活动太开心了

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-27 14:39 编辑 ].

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 15:02

我先一口气发照片哦，大段大段的文字注解等照片统统发好后再慢慢补上去，估计又要晚上补作业了

天气预报说今天有阵雨，结果今天的天气超级好啊，看来以后天气预报还真是要听反义词了。凉凉爽爽，不冷也不热，外出旅游这种天最好了，一路上心情真好，连高速公路上的广告牌和两边的房子，都能看出喜感来，一路畅通一路顺风。。

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-26 19:35 编辑 ].

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 15:04

服务站

老公上午要去公司打理些事物，12点才到家，本来打算去苏州同得兴面馆吃面的，但是同得兴实在太牛啊，1点多就要打烊了。开到阳澄湖服务站时看看时间赶不上了，就停车去吃了无锡王兴记小笼，这家小笼真好吃啊，是我喜欢的那种，有点甜肉色带酱油的还有少许姜丝味，有点狗不理包子的味道。还有小馄饨汤水很清爽，上面的紫菜浇头量超级多啊，建议大家以后路过那里也去尝一尝，

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-28 00:05 编辑 ].

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 15:05

进入苏州市区了.

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作者: vivianda    时间: 2010-9-26 15:22

送花，班长辛苦了.
作者: 安宝妈妈    时间: 2010-9-26 15:31

哇, 好棒啊! NINI辛苦了,撒花花!.
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 15:32

从市区方向开过来，沿着凤凰街向南开，过了孔府司巷，前面就是带城桥下塘了，哦带城桥下塘是个小小马路哦，差点开过头了，大拐进入这条小巷，这条路是一条石板路和前面的吴衙场连在一起，是苏州有名的徒步古城路线呢。小路很小，但是很有米道哦。。。到了到了，没开几步就到了，原来这条路是那么的短啊？才第一条横马路就结束了，苏州真是袖珍又迷你啊。店门口车位已经停满了唉，我们来晚了 ，还好对面小巷有地方停车，嗯，这里进来的马路很小，里面倒是地盘大得很。。

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-26 15:33 编辑 ].

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 15:38

这就是久盛的咖啡店，停好车先去周围逛逛，门口的小桥对面就是苏州饭店啊，嘎近啊，这个桥名字叫“星造桥”，嘿嘿，手绘地图上看来的，先学先卖.

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 15:43

桥上去走走，看看桥对面的十全街长啥样。。。
上了桥发现桥上的地面石板上有雕刻的龙凤呈祥精美图案呢，那么多年了，都保留得那么好。。.

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 15:47

安宝妈妈，微微你们在看我实况报道啊，那我先不码字了，赶紧发图片，争取在你们下班前给你们看完。

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-28 00:10 编辑 ].
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 15:48

十全街

这条就是传说中的十全街，同得兴面馆就在十全街，苏州吃面上档次的地方，就是十全街同得兴了。十全街的美食很多啊，洋洋饺子馆据说洋洋因为做改良苏帮菜而立足于苏州，刘嘉玲的数次光顾使得这家店生意红火，串串虾，橙子装的蟹粉豆腐。。。十全街还有南园包子，老苏州茶楼，小栗王糖炒栗子店。。。

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-26 20:09 编辑 ].

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 15:50

咖啡屋全景

久盛的店就在十全街的背后的带城桥下塘1号，是一个可以喝到好咖啡的地方。温馨的小店是临河而建的江南民居装饰而成的，与繁华的十全街一河之隔，屋子的外墙有点斑驳破旧，彰显了这座老宅年代已久远的霸气，门口是条石板路，和前面的吴衙场连在一起，是苏州旅游图上推荐的徒步古城的旅游线路呢，

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-27 19:30 编辑 ].

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 15:54

店内1.

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 15:57

店内2.

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:00

店内3.

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:03

店内手绘画.

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:06

心情故事

店里有好几大本留言本，上面满载了过往咖啡客的心情故事，我拍了几页带回来～～

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-27 14:22 编辑 ].

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:12

咖啡秀开始了

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-26 17:35 编辑 ].

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:15

众小魔头围观POPO.

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:18

悦孝妈很淡定，在众人的嘈杂声中和孩子们尖叫声中，埋头看《人间烟火》，难道你真的不食人间烟火吗。。

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-27 14:27 编辑 ].

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:21

久盛送的礼物

请台湾的朋友帮忙制作的手工皂样品：
a、柠檬精油 家事皂（小样）
主要成分：柠檬精油、橄榄油、椰子油、棕榈油、芥花油、纯水、NaOH
用途：餐具，衣物，洗手，宠物洗澡 等

b、马赛橄榄 薄荷皂（小样）
主要成分：Extra Virgin特级橄榄油72%、纯水、薄荷精油、薄荷脑、NaOH
用途：脸部，身体 皆可

源自法国的巧克力—MONBANA
MONBANA成立于1934年，由Mr. Louis Guattari在法国创办，至2003年，年总营业额已达2仟3百万欧元。
在法国，MONBANA主要是与咖啡烘培商一起合作，目前是制作自有品牌的小型巧克力市场领导者。
最大的客户中，与Lavazza、Segafredo和Illy café都有国际性的合作关系，和其它大型国际性咖啡烘培商，例如Café Richard、Café Méo、Café Malongo也有配合。与 Accor集团及法航有关供应航空市场需求部份，也有合作关系。
关于出口市场，营业额约占总营业额的10%。主要是出口给欧洲国家，约占90%，最大的市场是在英格兰、德国、希腊、瑞士及葡萄牙。当然也出口给加拿大、澳洲及亚洲一些国家。
亚洲部分，最大的市场是在日本。2003年参与在东京FOODEX展览，加强了通路批发及品牌形象，MONBANA高质量的产品，在日本赢得相当的声誉。除了日本外，在台湾、中国大陆及韩国也有合作伙伴。
MONBANA所有的巧克力，都是用纯可可亚奶油制作，不含任何其它植物油，也没有使用任何防腐剂或色素，如同巧克力一般。

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-27 14:36 编辑 ].

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:27

下午四点了，夕阳西下了，金格妈咪老公说，好去拍照片了，现在是最好的光线，于是我赶紧拿起相机屁颠屁颠的，跟着金格妈咪老公再去外面拍一圈

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-26 17:42 编辑 ].

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:29

看到一大串队伍的老外坐三轮车游古巷

苏州有好多保存完好的古城小巷，至今还在使用的石板路，石拱桥，古井。。。都给了这座千年古城浓郁的生活气息。古城真美，除了举世闻名的苏州园林，其实还有许多的风景都可以去游览。。。


这条小巷名字叫吴衙场，和带城桥下塘相连，从带城桥下塘头到吴衙场尾，这短短的一条小巷其间共有四座小桥，在这条石板路上有好几家临河而居的咖啡店，比较有特色的有Solo Cafe,咖舍咖啡，咖策咖啡。。。还有武吉士水吧，巴布书吧。。。

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-27 19:52 编辑 ].

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:35

做了几张复古效果照片玩玩.

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:37

复古2.

图片附件: IMG_7657-店门口3.jpg (2010-9-26 16:37, 82.28 KB) / 该附件被下载次数 17
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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:39

复古3.

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:40

复古4.

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:42

复古5.

图片附件: IMG_7727-店门口5.jpg (2010-9-26 16:42, 131.03 KB) / 该附件被下载次数 11
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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:43

复古6.

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:44

复古7.

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作者: christy    时间: 2010-9-26 16:44

提示: 该帖被自动屏蔽
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:46

好了，接下来我们要去吴门人家吃饭去了，大队人马，8辆车浩浩荡荡从带城桥下塘的小路出发咯～.
作者: vivianda    时间: 2010-9-26 16:47     标题: 回复 10#tianlunmama 的帖子

不急的，你慢慢来。我会耐心等待，温馨回味 .
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:48

引用:
原帖由 christy 于 2010-9-26 16:44 发表
俺来围观啦，花花！
呵呵，下面是吃饭去了.
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 16:56

吴门人家是大头女儿妈妈向我们介绍的，在拙政园附近的潘儒巷，大头家带路我们车队跟上。。天色晚了照片有点暗

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-26 16:58 编辑 ].

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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567516



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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567517

作者: clovedan    时间: 2010-9-26 17:05

今天一上来就看到班长的直播，哈哈，爽！！！废话不多，赶紧的送花，再慢慢享受回忆~~.
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 17:06

半路上大头女儿妈妈很负责的说，和大头一起下车来清点我们车队的车辆数，居然集体抛在马路边啊，差点引发一起交通堵塞事故哦 ，还真是有两辆车没有赶上大车队啊，稍等了片刻，全部到齐了，继续出发～～～.

图片附件: 0057－凤凰街2_副本.jpg (2010-9-26 17:06, 96.74 KB) / 该附件被下载次数 13
http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567518



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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567519



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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 17:09

引用:
原帖由 clovedan 于 2010-9-26 17:05 发表
今天一上来就看到班长的直播，哈哈，爽！！！废话不多，赶紧的送花，再慢慢享受回忆~~
赶得早不如赶得巧，微微，蓓蓓，昊子妈她们等了一天了.
作者: grant    时间: 2010-9-26 17:28

忙了一天，上来透口气，居然就发现了这么精美的照片和记录。
谢谢八班长，八班长辛苦了！.
作者: grant    时间: 2010-9-26 17:29

送花了。.
作者: grant    时间: 2010-9-26 17:29     标题: 回复 18#tianlunmama 的帖子

我做的那杯那么丑的，你就别拿出来了...
  
popo做的那么多漂亮的，多放几张啊～.
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 17:32

去吴门人家，车子停在园林路和潘儒巷拐角处的停车场，那里附近有拙政园，苏州博物馆和狮子林等几个旅游点，所以停车场是足够大的

看！我们的车队，这一溜都是“沪”字打头啊，呵呵.

图片附件: 0061－吴门人家1_副本.jpg (2010-9-26 17:32, 94.31 KB) / 该附件被下载次数 11
http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567526



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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567527

作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 17:48

出了停车场，就是园林路，马路对面就是潘儒巷了，吴门人家就在对面的潘儒巷里.

图片附件: 0064-吴门人家4_副本.jpg (2010-9-26 17:48, 71.06 KB) / 该附件被下载次数 15
http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567536

作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 17:50

这就是园林路.

图片附件: 0065－吴门人家5_副本.jpg (2010-9-26 17:50, 86.83 KB) / 该附件被下载次数 11
http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567537

作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 17:56

潘儒巷也是一个小小的巷子，看见吗？前面的霓虹灯招牌就是吴门人家哦

这家位于潘儒巷（拙政园附近）是苏州城里不多的正宗苏帮菜馆，深巷里弄里的一座深宅大院。八宝鸭要提前打电话预定的哦。

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-28 00:26 编辑 ].

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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567538



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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567539



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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567540

作者: 安宝妈妈    时间: 2010-9-26 18:02

NINI,看到这张吴门人家, 我开始觉得饿了呢. 你忙到现在,好休息休息来.好戏要慢慢唱..
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 18:04

这里在办喜酒，新娘新郎还有伴娘，司仪等都穿着古装呢，很喜庆哦.

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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567541



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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567542



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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567543



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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567544

作者: 天狗潼    时间: 2010-9-26 18:20

给班长送花哈~~.
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 18:31

这家人家在中秋大团聚，20多个人的大家族很祥和，看了很羡慕呢

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-27 14:46 编辑 ].

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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 18:42

很惊讶，在这么小的巷子里竟然隐藏着那么大的庭院，饭店进深很大，沿着走廊一路往里走老苏州园林的感觉越来越浓，最后面还有一个池塘和旁边的假山都很有感觉！.

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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567600



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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567601



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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567602

作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 18:53

这里建筑物都是典型的苏州园林风格。在这里用餐，等于是欣赏了苏州园林。这个亭子里的感觉真不错，我走去问亭子里的客人，要提前几天才能预定到啊，我刚走近他们，居然听到他们在讲一口的上海话啊，原来是从上海赶来的啊，和大头家一样是老吃客了

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-28 00:30 编辑 ].

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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567613



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作者: grant    时间: 2010-9-26 18:54

好辛苦啊班长。
我的照片也理出来了，不过只有少少张，集中拍了popo煮咖啡。
你先发，等你发完了我直接发在你的帖子后面。
不急不急，该吃晚饭了吧....
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 18:58

服务生不给拍菜谱的，我是偷偷的拍得，所以菜谱书的一角没有拍进去，我心急慌忙的哪里还来得及对构图啊，老大别骂我构图水平臭哦.

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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567615



图片附件: 0071－吴门人家11_副本.jpg (2010-9-26 18:58, 96.37 KB) / 该附件被下载次数 11
http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567616

作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 19:06

八宝鸭：个人很喜欢，蒸的酥酥烂烂的鸭子里面放着薏米栗子等等。感觉要比油腻腻的【香酥鸭】好吃和更来得健康。
糖粥：真是太对我胃口啦，细细绵绵的，甜度适中入口即化的感觉。
还有樱桃肉和响油膳糊我都喜欢的，味道很回味呢，大头女儿妈妈真会点菜，这次真是要多谢她了，又作财务，又做车辆调度，还要给我们定饭店定小菜。。.

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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567617



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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567618



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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567619



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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567620

作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 19:09

呵呵，咖啡香手冲帮，三大桌人.

图片附件: 0072-吴门人家12_副本.jpg (2010-9-26 19:09, 63.81 KB) / 该附件被下载次数 15
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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 19:18

在这里我再转载部分咖友的苏州游感想。。。。

安宝妈妈 (儿子最贴心) 发表于 2010-9-25 10:44  只看此人 短信 关注 忽略  备注  
秋高 气爽 咖啡游, 拱桥 流水 伴斜阳, 美女 帅哥 汇SOLO, 欢声 笑声 咖啡香!
感谢G老大的魅力组织和倾情参加, 感谢YIN全家的热心招待和心意礼物, 感谢POPO的特别现身和惊叹技艺, 感谢所有参加热心的组织者和参与者



vivianda (千江有水千江月) 发表于 2010-9-22 10:10  只看此人 短信 关注 忽略  备注  

迢迢新秋夕， 亭亭月将圆
姑苏SOLO会，咖啡一线牵



天狗潼 (意犹未尽) 发表于 2010-9-23 23:45  只看此人 短信 关注 忽略  备注  
开心开心，吃饱喝足乐翻天～～
YIN版热情招待周，小YIN可爱大眼睛，神仙美女也降临；
大头妈和班长好生了得，桌前桌后四处忙，大头也练组织力；
金格妈咪温柔贤淑，家有才女爱看书；
clovedan美女CHEESE手艺佳，家有外向小男生；
悦孝妈一双儿女好福气，家有儿女，父母纳凉；
yiyilaoba疼爱女，就是专业未显露；
帮主有些太低调，坐在一边不吭声。
。。。
见到这么多咖友和家属，真开心！



shgood10 (......) 发表于 2010-9-24 21:18  只看此人 短信 关注 忽略  备注  
又和大家见面了，真是开心啊！
来到了慕名已久的苏州，solo小屋。车一进苏州市区，眼见的都是陌生又似曾相识的景物。陌生是因为貌似我是第一次来到苏州市区，熟悉是因为慕名solo很久很久，以至对关于她的一切都异常关心，包括一路的路名，周围的景致以及网友的照片都烂熟于心，人未来，心已近……
来到小屋门口，看到nini早已在门口迎候，nini百忙之中，排除艰难困阻，居然还比我们早到，我们真是有愧啊！
第一次到solo，对她的一切都很熟悉，可是今天一点意境都体会不到，因为满屋的旺友，还有些许小魔头穿梭其中，令人哭笑不得。
不过此时他们大多围在吧台，围着POPO帅哥，不时发出“哇……哇！”的惊叹，为啥啊？看看143楼的照片，是酷酷的POPO徒手操作的心形拉花。不知道该称咖啡啊，还是艺术啊，捧在手里啧啧称奇，品到最后，杯底还能看出爱心的痕迹啊！  
老大手冲的咖啡是浅烘的耶伽雪菲，入口即有甜橙的清香，酸苦香醇结合在一起堪称完美！  
那些小魔头，真是不知道带他们去是不是错误，在小屋里穿梭累了，都挤在吧台指着饮料单，要这要那，不知是谁发现了柜台里一大堆五颜六色的瓶瓶罐罐的风味糖浆，要求yin帮他们试了各种的口味，可怜的yin，被他们磨得头都痛了，连晚饭都没精神去吃了  
yin家最开心的要数“少东家”小yin了，脖子上挂着“冲锋枪”，被热闹的场面感染得兴奋不已，神仙豆寸步不离地拉着他，眼里充满了慈爱，也只有这时才能看出这位美丽的金陵才女已经是个妈妈了。
我们旺友里最矜持的居然是悦妈，她一个人身处热闹的solo，竟然安安静静地坐在吧台看书，仿佛热闹与她无关，只有当小魔头们发出惊叹声，popo一个个作品出世，才拿出手机，拍照。害得我一直以为她是yin的客人，不过很快我就体会到悦妈的聪慧了，她把我损老大的一点点小心思都看了出来，并且大大方方地举报了出来，害得我是无地自容啊
审堂下之阴，而知日月之行，阴阳之变……当夕阳的余晖静静地洒向solo，把屋内的人和物都染成了金色，一时间屋内的一切和着窗外水波灵动的光影，令人产生了如梦似幻的感受，我们的solo之行也步入尾声。接下来浩浩荡荡的车队开在姑苏城内，差点引发了交通堵塞  ，终于来到了令我垂涎已久的吴门人家。不知这是哪位先人的庭院，虽然喧闹的气氛已和一般的酒店一样了，可是一步一景，移步换景的江南水乡庭院依然静静地处在哪里，恍若入世？出世？菜的味道竟不知所踪了……
当车子进入花桥收费站，我熟悉的上海的一切又向我扑面而来。苏州是小家碧玉的，上海的确大气得多，然而一时间我竟怀念姑苏的静与闲，怀念她那不经意间的古朴气韵……在这无限感慨中，我汇入了上海的茫茫车流，继续我的茫茫征途






这张点名册，我珍藏着，是我们咖啡香首次苏州活动的见证，参加黄埔第一期不容易啊，都是靠秒杀才能抢到名额呢

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-27 19:59 编辑 ].

图片附件: 0093.jpg (2010-9-26 19:18, 62.49 KB) / 该附件被下载次数 10
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作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 19:23

好了，我的照片上完了，最后再来发几张后期制作的照片显摆一记.

图片附件: IMG_7711-窗1.jpg (2010-9-26 19:23, 80.48 KB) / 该附件被下载次数 21
http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567625



图片附件: IMG_7712－窗2.jpg (2010-9-26 19:23, 136.16 KB) / 该附件被下载次数 13
http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567626



图片附件: IMG_7711-窗1_副本.jpg (2010-9-26 19:23, 94.99 KB) / 该附件被下载次数 17
http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567627



图片附件: IMG_7712－窗2_副本.jpg (2010-9-26 19:23, 120.59 KB) / 该附件被下载次数 9
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作者: 安宝妈妈    时间: 2010-9-26 19:31

NINI,好喜欢你 ,作品太美了! 张张透露出你的热爱生活和聪明睿智!.
作者: shgood10    时间: 2010-9-26 19:55

nini，往事历历在目，那么美好的时光，感怀啊……
啥都不说啦 .
作者: shgood10    时间: 2010-9-26 20:07

哇！太漂亮啦！！！！！
                             萤萤.
作者: grant    时间: 2010-9-26 20:10

非常漂亮的照片，非常详细的记录。楼主辛苦了。.
作者: 大头儿子的妈妈    时间: 2010-9-26 20:10

LZ是班长呀，俺有眼无珠了，惭愧惭愧.
作者: 大头儿子的妈妈    时间: 2010-9-26 20:11

送花 .
作者: 大头儿子的妈妈    时间: 2010-9-26 20:12

啥时帮我这个落后生补缺补差呀？.
作者: grant    时间: 2010-9-26 20:16

八班长的记录已经很详细了，我那天忙着和popo讨教espresso的技术，没拍几张照片。补几张现场冲煮咖啡时的照片。
先上照片，文字等下补。

popo是今年barista大赛，北京赛区的冠军。总决赛明年三月举行。

espresso是一杯花式咖啡的基础，煮出好的espresso是一杯好的花式咖啡的前提。
为了调试机器，popo大概倒掉了7、8杯咖啡。　

认真地煮一杯espresso...抹平粉。


压粉。看似轻松，其实要用很大的力量。我平时习惯用30磅左右的力度，不知道popo用多少。


暗红色，如酱酒膏般的espresso。滴滴香浓。


漂亮的老鼠尾巴...


[ 本帖最后由 grant 于 2010-9-26 20:51 编辑 ].

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作者: shgood10    时间: 2010-9-26 20:18     标题: 回复 65#grant 的帖子

就这几张？还没看够呢，就戛然而止了？
等文字说明.
作者: grant    时间: 2010-9-26 20:19

认真的popo。
开始准备拉花，先打奶泡。


拉花... 看似随手一挥，实则是多少次的苦练。


漂亮吗？
呵呵，如果要挑毛病的话，奶泡稍嫌粗了一点点。


这杯就更漂亮了，细腻的奶泡，和crema完美地融和，美味啊～～～


[ 本帖最后由 grant 于 2010-9-26 20:43 编辑 ].

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作者: vivianda    时间: 2010-9-26 20:24     标题: 回复 57#tianlunmama 的帖子

,妮妮这几张艺术照太美了！！我统统收藏 .

图片附件: 哇赛.gif (2010-9-26 20:24, 15.03 KB) / 该附件被下载次数 14
http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567668

作者: vivianda    时间: 2010-9-26 20:27     标题: 回复 57#tianlunmama 的帖子

好妮妮，辛苦啦 .

图片附件: 炮炮－男送女花.gif (2010-9-26 20:27, 199.57 KB) / 该附件被下载次数 18
http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567669

作者: vivianda    时间: 2010-9-26 20:29     标题: 回复 65#grant 的帖子

老大这几张照片真是那个，怎么讲，锐度？锐度好极啦 .
作者: grant    时间: 2010-9-26 20:34

引用:
原帖由 vivianda 于 2010-9-26 20:29 发表
老大这几张照片真是那个，怎么讲，锐度？锐度好极啦
呵呵，谢谢表扬。

店主yin给我们现场演示烘豆子...
这台机器一次可以烘2kg。


大概脱水完成了。豆子发皱，变颜色了。


[ 本帖最后由 grant 于 2010-9-26 20:47 编辑 ].

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图片附件: roast_03.jpg (2010-9-26 20:34, 197.53 KB) / 该附件被下载次数 12
http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567677

作者: grant    时间: 2010-9-26 20:35

烘好啦～
呵呵，我没认真拍，中间的过程没拍好。
下豆。


搅拌，冷却。


[ 本帖最后由 grant 于 2010-9-26 20:48 编辑 ].

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http://www.321ww.org/attachment.php?aid=567684

作者: grant    时间: 2010-9-26 20:37

引用:
原帖由 大头儿子的妈妈 于 2010-9-26 20:10 发表
LZ是班长呀，俺有眼无珠了，惭愧惭愧
她哦，是八班长... 不是班长。 .
作者: vivianda    时间: 2010-9-26 20:43     标题: 回复 71#grant 的帖子

记得我就坐在这个烘豆机旁边，看着popo将绿色的生咖啡豆倒入炉中，记得炉温是130度左右吧。
开始，闻到了醋味，接下来就是青草的味道，再后来，渐渐有咖啡香气了，愈来愈浓郁。
烘烤过程中，popo还多次取出图上这个红色的小抽屉，闻里面咖啡豆的气味，也让我闻过几回呢。

太有意思了！最后，一炉新鲜醇香的咖啡豆被我们一抢而空，我当然也是满载而归的，那一夜，卧室里都是这个咖啡豆香.
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 20:44

引用:
原帖由 天狗潼 于 2010-9-26 18:20 发表
给班长送花哈~~
真没有想到，我们是校友啊，呵呵我是13期你是19期，你是我的学妹呢

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-27 14:55 编辑 ].
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 20:47

引用:
原帖由 vivianda 于 2010-9-26 15:22 发表
送花，班长辛苦了
微微，我已经很不好意思了，弄到现在才交作业 再不弄得像样一点没法向大伙交代啊！.
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 20:55

引用:
原帖由 christy 于 2010-9-26 16:44 发表
俺来围观啦，花花！
蓓，都让你久等了，这报流水账的作业也能收花花啊，你们对我太宽容了，都迟到好几天的作业还能收到你们的花花，太太太对不起大家了.
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 21:00

引用:
原帖由 安宝妈妈 于 2010-9-26 18:02 发表
NINI,看到这张吴门人家, 我开始觉得饿了呢. 你忙到现在,好休息休息来.好戏要慢慢唱.
不累不累，我是边做作业边回忆，仿佛又去体验了一回，心里开心着呢.
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 21:03

引用:
原帖由 shgood10 于 2010-9-26 20:07 发表
哇！太漂亮啦！！！！！
                             萤萤
这是你女儿萤萤在回复我吗？萤萤我好喜欢你

[ 本帖最后由 tianlunmama 于 2010-9-26 21:12 编辑 ].
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 21:06

引用:
原帖由 大头儿子的妈妈 于 2010-9-26 20:10 发表
LZ是班长呀，俺有眼无珠了，惭愧惭愧
我不是咖啡班班长啊，是八班就是八卦的班，你没有看见老大管我叫八班长吗.
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 21:18

引用:
原帖由 grant 于 2010-9-26 20:35 发表
烘好啦～
呵呵，我没认真拍，中间的过程没拍好。
下豆。
567683

搅拌，冷却。
567684
老大那天大概是我连累了你吧，你在专心拍照。我却不识时务地来讨咖啡喝，你二话不说放下相机就给我们做咖啡，我这个人反映很慢的，后来才反映过来，好像你当时你正在拍照吧？.
作者: 小顾的妈眯    时间: 2010-9-26 21:30

没有能参加第一期的活动，有些遗憾，不过我们全家已经抢先品尝了POPO的咖啡了 ，祝贺第一期的活动圆满成功哦。.
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 21:35

引用:
原帖由 小顾的妈眯 于 2010-9-26 21:30 发表
没有能参加第一期的活动，有些遗憾，不过我们全家已经抢先品尝了POPO的咖啡了 ，祝贺第一期的活动圆满成功哦。
很好奇呀很好奇，你咋就能品尝到了POPO的咖啡了呢？我那天跑里跑外的只顾拍照片，都没有喝到POPO的咖啡啊，很遗憾呢！.
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 21:49

引用:
原帖由 小顾的妈眯 于 2010-9-26 21:30 发表
没有能参加第一期的活动，有些遗憾，不过我们全家已经抢先品尝了POPO的咖啡了 ，祝贺第一期的活动圆满成功哦。
我猜大概是你搞错了吧？solo cafe店的老板不是OPOPO呀，那个POPO是北京赛区的冠军，平时不大在上海的，这次是特地邀请他来给我们表演的，我猜你大概把POPO和久盛搞成一个人了。小顾的妈咪你很可爱的，也很勤快的，前两天帮我们把金格妈咪的照片搬家，辛苦了，还没有来得及谢过你呢，送花花给你。.
作者: vivianda    时间: 2010-9-26 22:05

引用:
原帖由 tianlunmama 于 2010-9-26 21:35 发表

很好奇呀很好奇，你咋就能品尝到了POPO的咖啡了呢？我那天跑里跑外的只顾拍照片，都没有喝到POPO的咖啡啊，很遗憾呢！
八班长呀 .
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 22:09     标题: 回复 85#vivianda 的帖子

很专业吧.
作者: vivianda    时间: 2010-9-26 22:12     标题: 回复 86#tianlunmama 的帖子

你真是一个情趣无穷的人，认识越久越这么觉得 .
作者: 悦悦孝孝妈    时间: 2010-9-26 22:34

引用:
原帖由 vivianda 于 2010-9-26 20:43 发表
记得我就坐在这个烘豆机旁边，看着popo将绿色的生咖啡豆倒入炉中，记得炉温是130度左右吧。
开始，闻到了醋味，接下来就是青草的味道，再后来，渐渐有咖啡香气了，愈来愈浓郁。
烘烤过程中，popo还多次取出图上这个 ...
当你们在那里闻咖啡香时，有没有想到。。。我被你们活生生的赶离那个位置。。

哎~不过，我也抢买了一包香喷喷的咖啡豆回家啦~.
作者: -cc-    时间: 2010-9-26 22:34

我一眼就认出悦悦孝孝妈了,那天打扮得好漂亮啊~.
作者: 悦悦孝孝妈    时间: 2010-9-26 22:40     标题: 回复 54#tianlunmama 的帖子

班长怎么有空拍这些相片啊~~
真厉害！！

其实，我一眼就认出班长，我还试图跟她搭讪，结果人家理都不理我

在一群人里，就看班长跑前奔后的，真忙，是个快乐的小蜜蜂。.
作者: vivianda    时间: 2010-9-26 22:43     标题: 回复 88#悦悦孝孝妈 的帖子

不会吧？谁舍得呢 ，记得，你离开吧台，移步至一圆桌席，与几位男士谈笑甚欢呢   .
作者: 悦悦孝孝妈    时间: 2010-9-26 22:54     标题: 回复 91#vivianda 的帖子

连这个你都知道了？？

哎。。。低调低调。。。八忘低调。。。.
作者: 悦悦孝孝妈    时间: 2010-9-26 22:56     标题: 回复 89#cc_jill 的帖子

嘿！

黄脸婆也只能这样靠衣装啦！不过，你没来，真令人失望呢！！.
作者: -cc-    时间: 2010-9-26 23:01     标题: 回复 93#悦悦孝孝妈 的帖子

下次还有别的机会的.
微微把你写得,名媛大小姐一样,嘿嘿~妙.
作者: -cc-    时间: 2010-9-26 23:04

人虽未去,在这里纸上谈兵一下也算安慰了.
多谢LZ辛苦了..
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-26 23:59     标题: 回复 90#悦悦孝孝妈 的帖子

我那天把你当成久盛和POPO的朋友呢，我压根没有想到你也是从上海过来的，我还一直惦记你呢，说你大概堵车晚到了，你那么时髦，我都没敢偷看你一眼啊。我一直不知道坐在吧台的是位妈妈呀，身材多好啊，就像一位时髦女郎唉。.
作者: tianlunmama    时间: 2010-9-27 00:07     标题: 回复 95#cc_jill 的帖子

我的擅长就是报流水账，你们没有去的人看了我的帖子，就已经基本掌握了我们全部行程了，你家领导，没事吧？我们都说他是故意的 .
作者: -cc-    时间: 2010-9-27 00:14     标题: 回复 97#tianlunmama 的帖子

你的照片很好看,还这么漂亮地编辑过了,别有气氛.
我家领导,他有特异功能的好象,还有我家闺女当天也帮着一起拉了一次,彻底粉碎了我的计划..
作者: 悦悦孝孝妈    时间: 2010-9-27 02:03     标题: 回复 98#cc_jill 的帖子

特异功能？


那我的孩子也有特异功能，当天晚上，小的咳嗽发烧。

两天后，大的也咳嗽发烧。。。这算什么？？？天呐~~~算了，算是先甜后苦了。.
作者: 悦悦孝孝妈    时间: 2010-9-27 02:04

引用:
原帖由 tianlunmama 于 2010-9-26 23:59 发表
我那天把你当成久盛和POPO的朋友呢，我压根没有想到你也是从上海过来的，我还一直惦记你呢，说你大概堵车晚到了，你那么时髦，我都没敢偷看你一眼啊。我一直不知道坐在吧台的是位妈妈呀，身材多好啊，就像一位时髦女 ...
班长，我叫你一声姐了。。别再损我了。。.



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