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标题: [育儿] 请教各位BBMM早上怎么给孩子准备营养早餐？ [打印本页]

作者: 月月宝贝 时间: 2009-8-28 10:27 标题: 请教各位BBMM早上怎么给孩子准备营养早餐？

孩子9月1日就开学上小一了。小学生早上功课满重的，那么早餐就非常重要。早餐吃不好，营养跟不上，小朋友上课会无法集中。

我的孩子平时吃饭就不多，还特别慢。早上这么匆忙的时间，经常是像打仗一样，只能准备点牛奶鸡蛋，大人孩子一起着急上火，孩子还吃不好。

急切的向各位请教，你们都是怎样准备早餐的，都准备什么？是出去买吗？怎样才算有营养？谢谢！.

作者: lisa_wxy妈妈 时间: 2009-8-28 14:38 标题: 我家也有这种烦恼，小孩似乎对任何早餐都没什么兴趣

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作者: 乐羊羊妈 时间: 2009-8-28 15:18

我家孩子今年也上小学了，我平时大多给他吃馒头、烧卖之类蒸的，可以节约时间。他还喜欢吃三明治、印度飞饼再加个蛋，这些做起来都很方便的。但早上一杯牛奶是不能少的。.

作者: 月月宝贝 时间: 2009-8-28 15:18

我们就是这样，牛奶鸡蛋都不爱吃。给她买的漂亮的蛋糕，也只吃一点点。我担心她开学后有问题。急呀！.

作者: 月月宝贝 时间: 2009-8-28 15:22

问乐羊羊妈妈，馒头烧卖都是你们早上去买的吗？还是超市里冷冻食品？
那个三明治和印度飞饼是如何做呀？听起来好像很要技术！非常感谢！

作者: 小毛宝宝的妈妈 时间: 2009-8-28 15:23

引用:

原帖由 月月宝贝 于 2009-8-27 20:22 发表 $\"\"$
问乐羊羊妈妈，馒头烧卖都是你们早上去买的吗？还是超市里冷冻食品？
那个三明治和印度飞饼是如何做呀？听起来好像很要技术！非常感谢！

也想知道的.

作者: shianqi 时间: 2009-8-28 15:32

印度飞饼速冻的超市有卖.

作者: 乐羊羊妈 时间: 2009-8-28 15:50

引用:

原帖由 月月宝贝 于 2009-8-28 15:18 发表 $\"\"$
我们就是这样，牛奶鸡蛋都不爱吃。给她买的漂亮的蛋糕，也只吃一点点。我担心她开学后有问题。急呀！

馒头、烧卖基本上我是前一天下班路上带回来的，都是挑比较好的饮食店买的。
三明治是咸面包夹荷包蛋、奶酪、肉肠，我家有烘面包机把面包烘一下会香香脆脆，没有的话在平底锅烘一下也可以，超市有买独立包装片状的奶酪，建议买进口品牌，肉肠切片也有买，建议荷美尔或雨润的。小孩一般一片面包就够了。
印度飞饼是超市买的冷冻食品，思念牌的，一包五个。吃的时候不放油直接放平底锅两面煎熟，再加点油煎荷包蛋，一面煎好后不要翻直接把饼放上面，按几下让蛋和饼粘在一起，这样就大功告成了。.

作者: 乐羊羊妈 时间: 2009-8-28 15:56

建议要多给孩子吃奶酪，奶酪营养很好的。现在超市花样品种也很多的。反正我换着花样给他吃各种奶酪。有种棒棒奶酪又好玩又好吃，小孩都很喜欢的。.

作者: 月月宝贝 时间: 2009-8-28 16:15

谢谢乐羊羊妈妈，真是好妈妈呀，要多像你学习。我也买过奶酪，光明的，可女儿也不要吃，放的时间长了，都过期了。就很少买了。你说的对，下次给她包装好玩一点的，也许她就有兴趣吃了。.

作者: 月月宝贝 时间: 2009-8-28 16:18

引用:

原帖由 乐羊羊妈 于 2009-8-28 15:50 发表 $\"\"$

馒头、烧卖基本上我是前一天下班路上带回来的，都是挑比较好的饮食店买的。
三明治是咸面包夹荷包蛋、奶酪、肉肠，我家有烘面包机把面包烘一下会香香脆脆，没有的话在平底锅烘一下也可以，超市有买独立包装片状的 ...

我要去超市，多多采购了！那个超市里冷冻的馒头烧卖呀，是不是不好的？.

作者: 乐羊羊妈 时间: 2009-8-28 21:42

引用:

原帖由 月月宝贝 于 2009-8-28 16:18 发表 $\"\"$

我要去超市，多多采购了！那个超市里冷冻的馒头烧卖呀，是不是不好的？

也不是不好,买过几次觉得不好吃,还是新鲜的好吃点..

作者: 乐羊羊妈 时间: 2009-8-28 22:18

再介绍两款自创的营养早餐供参考,五分钟搞定的.
1.裹蛋面包:鸡蛋一个加少些牛奶搅拌均匀,取厚点的切片面包在蛋液中两面浸透,用黄油小火两面煎成金黄色,再浇点番茄沙司或色拉酱都可以.(一般一个鸡蛋两片面包就浸完了)
2.披萨面包.取一片咸面包先放上撕碎的火腿片,再放切碎的莫扎里拉奶酪,再浇点番茄沙司,用微波炉的烧烤档4分钟就可以了.如没有烧烤功能用平底锅烘也可以,看到奶酪融化就好了.(个人推荐克莉斯汀价格四元一包,里面有两块面包的那种,大小厚度都合适).

作者: DoraWu妈妈 时间: 2009-8-29 11:23 标题: 回复 13#乐羊羊妈的帖子

我们dora吃早饭一直是一个大问题，我要好好学习了，谢谢分享！.

作者: 月月宝贝 时间: 2009-8-31 09:58

引用:

原帖由 乐羊羊妈 于 2009-8-28 22:18 发表 $\"\"$
再介绍两款自创的营养早餐供参考,五分钟搞定的.
1.裹蛋面包:鸡蛋一个加少些牛奶搅拌均匀,取厚点的切片面包在蛋液中两面浸透,用黄油小火两面煎成金黄色,再浇点番茄沙司或色拉酱都可以.(一般一个鸡蛋两片面包就浸完了 ...

哇塞，乐羊羊妈妈，我好崇拜你呀。看着都觉得好吃。我要继续去采购黄油和火腿了（这些东西我以前都没有买过，家里不烧饭）。不过橄榄油家里倒好像有一瓶，不知道能不能派用场。

对小孩子，还是要花点心思呀。乐羊羊妈妈，谢谢你，希望你能经常教教我们这些笨妈妈，呵呵。.

作者: 乐羊羊妈 时间: 2009-8-31 11:30

引用:

原帖由 月月宝贝 于 2009-8-31 09:58 发表 $\"\"$

哇塞，乐羊羊妈妈，我好崇拜你呀。看着都觉得好吃。我要继续去采购黄油和火腿了（这些东西我以前都没有买过，家里不烧饭）。不过橄榄油家里倒好像有一瓶，不知道能不能派用场。

对小孩子，还是要花点心思呀。 ...

橄榄油我也用，但一般在烧菜和凉拌时用。哦，忘了提醒了，黄油最好卖带咸味的。我常用的是“坎诺拉”和“蓝多湖”两个牌子。
以后多交流吧！我挺喜欢研究这些东东哦！.

作者: 成wen 时间: 2009-8-31 12:59 标题: 回复 16#乐羊羊妈的帖子

真是能干的妈妈哈，很会翻花样哦.

作者: 我心飞翔妈 时间: 2009-8-31 13:08

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: spcwangjw 时间: 2009-8-31 13:08

好贴！正在为此事犯愁，现在有方向了！请有经验的妈妈们多交流呀!献花了！.

作者: LBC爸爸 时间: 2009-8-31 13:18

我们是馒头（玉米、高粱），荷包蛋，牛奶。.

作者: 上海汤包 时间: 2009-8-31 13:20 标题: 我家的早餐（不完全版）

我家的2个男银很能吃，我也经常轮番做，说给同事听，伊拉都觉得我实在是胃口好。
1.外面的点心也买，乔家栅的点心还是不错的
2.如果隔日做了梅菜扣肉，次日就买淡馒头夹着吃。同样的菜还有八宝酱呀，雪菜肉丝，都可以夹淡馒头吃，一直销路好。
3.如果早上出去买菜（通常一周买1～2次），就买小馄饨皮子回来，肉糜隔日化开，早上包好很快的，如果有小混沌，就再来点玉米馒头。
4.和面粉，做蛋饼吃，用平底锅和橄榄油做，一般蛋饼加泡饭吃，还有玫瑰乳腐和酱菜。
5.星期一吃面包，因为要早出门。
6.牛奶、鸡蛋、或者豆浆，可以视情况加进去。

[ 本帖最后由上海汤包于 2009-8-31 13:38 编辑 ].

作者: 323-胡同里的猫 时间: 2009-8-31 17:00

吃饱就成了，就是一定要吃。上个学期好几次看到有小朋友晕倒在上学的路上。.

作者: IloveJohnny 时间: 2009-9-1 13:05 标题: 回复 22#323-胡同里的猫的帖子

我现在很担心，我儿子早上就吃了点面包，喝了点牛奶。怎么劝也不肯吃了。不知会不会晕在回家的路上。
也许是件好事，让他知道不好好吃早饭的后果。.

作者: IloveJohnny 时间: 2009-9-2 13:01 标题: 回复 8#乐羊羊妈的帖子

谢谢乐羊妈的帖子，我昨晚按你的单子去麦德龙买齐了这些东东（奶酪、肉肠和飞饼），然后今天早上我就做了三个三明治，我儿子很喜欢吃，我还买了棒棒糖型的奶酪，他也很喜欢。明天早上我准备做飞饼。
不知乐羊妈能不能再教几个？.

作者: 凯欣的妈妈 时间: 2009-9-2 13:33

很有创意！学习！.

作者: 月月宝贝 时间: 2009-9-2 14:32

向乐羊羊妈妈汇报一下：

去买面包，因为去的晚了，咸切片没有了，只好买了甜的白吐司。还买了总统牌原味奶酪片，雨润火腿切片。（是不是都不对？）
早上直接把奶酪，火腿切片放到白吐司里，用牙签固定（自己想起来的），给女儿吃，女儿吃了两口，就拒绝再吃。我想是哪个环节做错了？面包还是要烘一下吗？

飞饼烧焦了，第二次做应该会好的

明天准备实验裹蛋面包。黄油买了脱盐的（帖子看晚了），我加点盐进去，应该就一样了吧。

作者: 乐羊羊妈 时间: 2009-9-2 15:35

引用:

原帖由 月月宝贝 于 2009-9-2 14:32 发表 $\"\"$
向乐羊羊妈妈汇报一下：

去买面包，因为去的晚了，咸切片没有了，只好买了甜的白吐司。还买了总统牌原味奶酪片，雨润火腿切片。（是不是都不对？）
早上直接把奶酪，火腿切片放到白吐司里，用牙签固定（自己想起 ...

1.面包烘一下很香的，小孩会喜欢的。但注意甜的容易焦。再煎个荷包蛋夹在面包里，增加营养。如孩子不喜欢吃，再试试在面包上涂上色拉酱，再放火腿、奶酪、鸡蛋，这样会有味道点。
2.黄油淡的也无所谓，要放盐的话也要少点，不过建议你甜面包就别放盐了（你想啊又甜又咸能好吃吗）。如是甜面包就用淡黄油煎成两面金黄，切记小火防止焦，再涂果酱也不错的。
3.小孩是没办法的，只有多试试，花样多些引起他食欲，我也是试过很多次才了解儿子的口味的。
以上建议希望对你有帮助。.

作者: 乐羊羊妈 时间: 2009-9-2 15:38

引用:

原帖由 IloveJohnny 于 2009-9-2 13:01 发表 $\"\"$
谢谢乐羊妈的帖子，我昨晚按你的单子去麦德龙买齐了这些东东（奶酪、肉肠和飞饼），然后今天早上我就做了三个三明治，我儿子很喜欢吃，我还买了棒棒糖型的奶酪，他也很喜欢。明天早上我准备做飞饼。
不知乐羊妈能不 ...

容我整理一下，稍后再上。嘻嘻。。.

作者: IloveJohnny 时间: 2009-9-2 16:05 标题: 回复 26#月月宝贝的帖子

看样子，我还是蛮成功的。
我是严格按照乐羊妈的话去做的，奶酪买“蓝多湖”片状的，是黄色的，还有白色的，不知有什么区别，反正黄色的我今天已经吃了，是咸的。火腿片买的是荷美尔的。然后早上煎了荷包蛋，面包高火转了10秒，加上亨氏番茄沙司。.

作者: 月月宝贝 时间: 2009-9-2 16:06

谢谢乐羊羊妈妈不厌其烦的教我这个笨妈妈。我会继续努力的。.

作者: 月月宝贝 时间: 2009-9-2 16:08

引用:

原帖由 上海汤包 于 2009-8-31 13:20 发表 $\"\"$
我家的2个男银很能吃，我也经常轮番做，说给同事听，伊拉都觉得我实在是胃口好。
1.外面的点心也买，乔家栅的点心还是不错的
2.如果隔日做了梅菜扣肉，次日就买淡馒头夹着吃。同样的菜还有八宝酱呀，雪菜肉丝，都可 ...

上海汤包也是好老师呀。送花。.

作者: 泓爸爸 时间: 2009-9-2 16:29 标题: 回复 1#月月宝贝的帖子

我家是自己包大馄饨、小馄饨和饺子的，每次多包点按孩子的胃口分成小包装速冻，每天早上拿出一小包烧熟就可以了，胃口好的可以再加个白煮蛋和牛奶。这样吃既营养也卫生也能吃饱。馄饨饺子的馅可以经常换，那样宝宝就不会吃腻了。.

作者: 月月宝贝 时间: 2009-9-2 16:35

恩，也是好主意！谢谢泓爸爸。.

作者: 乐羊羊妈 时间: 2009-9-2 22:55

引用:

原帖由 IloveJohnny 于 2009-9-2 16:05 发表 $\"\"$
看样子，我还是蛮成功的。
我是严格按照乐羊妈的话去做的，奶酪买“蓝多湖”片状的，是黄色的，还有白色的，不知有什么区别，反正黄色的我今天已经吃了，是咸的。火腿片买的是荷美尔的。然后早上煎了荷包蛋，面包高 ...

很惭愧想了又想,又要快又好吃的早餐还真不多.都大同小易.以下几种也不算创新,但也经常做给儿子吃.有兴趣试试吧!
1.大刀切馒头切片,抹上海鲜酱(阿香婆牌,上面的油不要用,微辣小孩都能接受),再洒上肉松.
2.白脱小球面包用微波炉烧烤档3分钟,只要面包上焦焦黄黄的就可以了,再中间切开涂上咸味黄油,喜欢的话多涂点.
3.山芋去皮切成小丁,加水煮开后再加把早早麦之类的麦片煮沸即可.再加点蜂蜜.(这个是我喜欢吃的,儿子不是很喜欢偶尔为之)
4.最简单的:牛奶冲麦片,但会再加点小干点,麦片是脆脆的那种,我不喜欢用蛋奶星星之类(都是香精味),要原味的.(这个儿子喜欢吃哦).

作者: IloveJohnny 时间: 2009-9-3 12:51 标题: 回复 34#乐羊羊妈的帖子

多谢了，我全记下了，回去做，这样一个星期五天就会吃不一样的早餐了。

作者: 月月宝贝 时间: 2009-9-3 13:57

谢谢乐羊羊妈妈不吝赐教。这次我可要严格按你的要求做。
对了，上次我做的那个牙签三明治，我自己吃感觉味道好极了，哈哈。.

作者: yuji96317 时间: 2009-9-9 14:18

最近我们家的迷上了牛奶麦片。说吃麦片对出汗多的孩子有好处，我赶紧买来。健康食品啊！见她吃得欢，我

！外头超市的小馒头之类的总不敢买，总觉得太白、太软。我是到麦德隆买的进口麦片，价钱也不是太贵，关键是国产的那几种口味不咋滴，现在买的这种她巨喜欢，不让换，就这么吃着，我再给她加鸡蛋一个，往后想想还要加水果一份就更好了。.

作者: 乐羊羊妈 时间: 2009-9-9 15:26 标题: 回复 37#yuji96317 的帖子

想问下你家孩子睡觉出汗多吗？我们就睡觉出汗多，给他吃过太子参煮水，好像效果不大。.

作者: CYTUTU 时间: 2009-9-9 15:31

我家的宝贝也是小一了，吃是很挑剔的，
早饭也挑，没办法。
我同事教我做的虾仁鲜肉小馄饨，营养又健康，鲜鲜滑滑的，小家伙喜欢的。
来得及就再蒸个蛋。。。
凑合时，只能让他老爸去买小笼。。.

作者: jeanhuang 时间: 2009-9-9 16:26

我的早餐 http://blog.163.com/jean_13801638327.

作者: yuji96317 时间: 2009-9-10 09:26

引用:

原帖由 乐羊羊妈 于 2009-9-9 15:26 发表 $\"\"$
想问下你家孩子睡觉出汗多吗？我们就睡觉出汗多，给他吃过太子参煮水，好像效果不大。

刚睡下１个多小时要出汗的，还是体热．.

作者: 月月宝贝 时间: 2009-9-11 10:26

出汗多，是不是缺钙呀？
还有我女儿胃口不好，是不是缺锌？.

作者: 火车妈妈 时间: 2009-9-11 10:43

正在为儿子的早餐烦着呢,学习了..

作者: 嘉嘉宝宝妈 时间: 2009-9-11 10:48

我还给他买了超市里的半成品油条，一根油条加一碗稀饭.

作者: 月月宝贝 时间: 2009-9-11 14:26

刚刚上去看了JEAN的博客，漂亮的图片，诱人的早餐，又是一个好妈妈呀！.

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