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标题: [推荐] 大家试试用酸奶机做酒酿 [打印本页]

作者: 廷廷的妈妈 时间: 2008-4-30 13:23 标题: 大家试试用酸奶机做酒酿

又做酒酿了，这次用了上次网上买来的酸奶机做

，嘿嘿，没想到很成功。优点：特别省事（不但心翻掉）、干净、快速，而且酒酿特别甜。把拌好酒药的米，放进酸奶机，插好电，36～48小时就成功了。真的很方便，推荐给大家！

作者: lwlw 时间: 2008-4-30 15:22

楼主,酒药哪里有买啊?多少配比?

作者: 廷廷的妈妈 时间: 2008-4-30 15:58

我是在麦德龙买的，酒曲上有使用说明.

作者: may-zh 时间: 2008-4-30 16:31

直接放在米上吗？原来看妈妈做酒酿是要把米蒸半熟的呀！.

作者: yanru78129 时间: 2008-5-4 11:06

有空也试试！.

作者: make妈妈 时间: 2008-5-4 23:03

您能不能来个图文并茂？.

作者: 小叶妈 时间: 2008-5-4 23:05

引用:

原帖由 make妈妈 于 2008-5-4 23:03 发表
您能不能来个图文并茂？

作者: 开心就谢谢 时间: 2008-5-12 22:16

作者: 小林的妈妈 时间: 2008-5-14 16:00

酸奶机容量很小唉，只能做一点点吧？.

作者: 廷廷的妈妈 时间: 2008-5-14 19:13 标题: 回复 9#小林的妈妈的帖子

我是买的一升牛奶大小的酸奶机，做出来倒在冰碗里满满一碗，不少了。.

作者: nnukny 时间: 2008-5-14 20:15

引用:

原帖由 小林的妈妈 于 2008-5-14 16:00 发表
酸奶机容量很小唉，只能做一点点吧？

做一点，吃一点。只有好，每次超市买来，吃一半，到一半.

作者: 快乐的五线谱 时间: 2012-8-8 15:27

请教不如酸奶机，怎么做成功啊？？.

作者: susana妈 时间: 2012-8-8 15:51 标题: 回复 1楼廷廷的妈妈的帖子

是什么米？熟的还是生的？.

作者: 非非妈妈0214 时间: 2012-8-8 15:59

有兴趣，正好最近馋酒酿呢……楼主可不可以把详细步骤列一遍啊？我可从来没做过，谢谢！.

作者: LELE123 时间: 2012-8-17 16:09

楼主可不可以把详细步骤列一遍啊？.

作者: zlhcm 时间: 2012-8-17 16:51

坐等步骤~~~~~~~~~.

作者: 春小 时间: 2012-8-20 10:11

这天，不用机器直接可以做了.

作者: 想放慢生活 时间: 2012-8-20 12:16

我的酸奶机可以大约一个大碗。
请问，如果一碗米的话，做成酒酿后，会浦出来吗？谢啦.

作者: 快乐的五线谱 时间: 2012-8-20 12:43 标题: 回复 17楼春小的帖子

直接做了，结果没甜味，酸掉牙的。浪费我5斤米。.

作者: Jeorge 时间: 2012-8-20 13:07

那些坐等步骤的，不要这么懒啊。自己google或者百度一下就可以了啊。.

作者: 伊宁 时间: 2012-8-20 14:06

方便的呀.

作者: jackll_cn1 时间: 2012-8-20 14:52

做了好几次了，的确好。
步骤：1、米饭电饭煲蒸好，放凉，
2、把酒曲加温水化开放入饭中拌匀，放入酸奶不锈钢小锅里，设定36小时
3、夏天温度高，30个小时时去看看，有时会提早酒香宜人
注意：全程不得沾油，肯定酒酿不错.

作者: yooky 时间: 2012-8-20 16:13

本来对酸奶机并不感冒，但是看到能做酒酿，倒是考虑去买一个了

作者: 悟空妈妈 时间: 2012-8-21 09:29

我妈昨天做了，甜的不行，都要掺水喝。
ps,没用酸奶机。.

作者: 悟空妈妈 时间: 2012-8-21 09:36 标题: 回复 19楼快乐的五线谱的帖子

你检查下酒曲有没有问题。.

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