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标题: [家常] 安妮喜欢的自制意大利面 [打印本页]

作者: 宝贝安妮    时间: 2007-11-22 12:34     标题: 安妮喜欢的自制意大利面

我家安妮最近一直迷恋意大利面,我担心她吃了发胖,不敢给他多做,但每次看到她吃得那么香又觉得很幸福。今天我把做法给大家分享一下。(照片我不会弄,等LG有空的时候我在发给大家看)
原料:蘑菇4-5个,芦笋3根,番茄中等大小2个(太大的怕激素用的多),玉米粒若干,培根3-4片(我个人感觉荷美尔的比较好吃),光明有加盐的奶油一块(如果是买小的大概切三分之一左右)意大利面用一袋中的三分之一。
做法:第一步:先把蘑菇切成薄片,芦笋只取上段嫩的地方切丁,番茄也切碎一点,培根切成碎丁。第二步:把锅子的水煮开后放入意面和盐若干,(不要盖锅盖)开了就用筷子搅拌要多搅拌搅拌。第三步:在另外的炒锅里放入食油(橄榄油更好)油热了放入切好的奶油,等到奶油化了再依次放入蘑菇片,番茄,芦笋,玉米不断翻炒,看到锅里的番茄差不多化了再放入培根,接着翻炒等培根熟了差不多就好了。(口味可以根据个人需要加盐,我自己是在先炒蘑菇片时加一点点的)。这时候另一个锅子里的面也应该好了。把面撩出来沥干水装盆将烧好的料倒上去即可。.
作者: 小薇薇妈妈    时间: 2007-11-22 12:55

我们也喜欢,我来试一试.
作者: 小龙女妈妈    时间: 2007-11-22 14:22     标题: 回复 1#宝贝安妮 的帖子

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作者: 健康快乐    时间: 2007-11-22 15:35



[ 本帖最后由 健康快乐 于 2008-8-9 23:01 编辑 ].
作者: 宝贝安妮    时间: 2007-11-23 09:21     标题: 回复 4#海祺妈妈 的帖子

下面的时候一定不要忘记加盐哦

[ 本帖最后由 宝贝安妮 于 2007-11-23 15:48 编辑 ].
作者: xiaoma924    时间: 2007-11-23 09:57

不错,还蛮简单的,周末试试看.
作者: 家有虎妞    时间: 2007-11-23 10:34

不错,一直想做,都做不好,这次再试试。.
作者: 文迪妈妈    时间: 2007-11-23 11:44

我是直接买了"味嘟嘟"咖喱牛肉蘑菇,把意大利面下好了,一拌就好了,方便.宝宝也爱吃.
作者: duzhip    时间: 2007-11-23 16:21

我们家的也是超喜欢吃这个,还要拿家里做的跟外边的比,每次还给我们打分,有个周末连吃三顿还要吃。很多素菜都可以切碎了炒在酱里当浇头的。.
作者: gengyuemama    时间: 2007-11-23 20:51

我做的最最简单啦, 番茄炒鸡蛋浇头.番茄一定要炸出番茄酱来..
作者: Tony155    时间: 2007-11-24 10:53

意大利面是超市里买的吗?什么牌子较好!意大利面与国内的米粉有什么区别呀!.
作者: zmmjerry    时间: 2007-11-24 14:52

一定要有PP 啊,要不太抽象拉.
作者: gengyuemama    时间: 2007-11-24 18:19

浦东麦德龙有进口意大利面出售的.还有好几种形状呢..
作者: 小精灵妈妈    时间: 2007-11-26 11:14

我给女儿做的意大利面里还加了洋葱,虾仁,胡萝卜。另外再加一点外面买来的意大利面酱,女儿说味道很好,但是没有饭店里做的浓,不知道啥原因.
作者: marchrain    时间: 2007-11-26 15:56

还有一问:难道意面都是都是进口的?超市里好像没看到有国产 。.
作者: zzy_4089    时间: 2007-11-26 16:03

我做过肉末的意面,儿子说没店里的好吃,   有严重失败感.
作者: mnzjq    时间: 2007-11-26 17:05

加了奶油的菜,闻着很“腥”,像羊肉的“SHAN”味。
我觉得不放奶油可能会更好一些,但可能就是普通的“杂酱面”了。.




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