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[饮食] 面包新语——快乐的一天从早餐开始（面包机版面包、馒头）

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351楼琪琪妈

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352楼christinesean christinesean (抓大放小) 发表于 2010-11-24 14:57 只看此人

定了松下的面包机，内胆涂层材料放心些。
现在除了自制芝麻包，肉包，芝麻汤圆，再加上自制面包，早餐问题就解决了，哈哈！.

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353楼angelaqiu angelaqiu (......) 发表于 2010-11-24 15:44 只看此人

用了你的馒头方子，为啥蒸出来馒头是咖啡色的。我再研究研究.

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354楼琪琪妈

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355楼angelaqiu angelaqiu (......) 发表于 2010-11-24 21:33 只看此人

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美玫低粉，安琪酵母.

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356楼琪琪妈

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357楼angelaqiu angelaqiu (......) 发表于 2010-11-28 00:32 只看此人

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ok,再去试试.

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358楼evekissoscar evekissoscar (EZinLife) 发表于 2010-11-29 16:25 只看此人

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一只想做纯粹的刀切，终于看到范本了。。。这个周末回去试验。。。琪妈咨询就是多

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359楼我家小猪 我家小猪 (......) 发表于 2010-12-2 19:08 只看此人

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谢谢琪琪妈！终于看完了帖子，下决心去买柏翠8800s了，还要多多请教您哦！.

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360楼shirley163333 shirley163333 (平平安安是福) 发表于 2010-12-11 22:33 只看此人

琪琪妈，请问哪个烤箱比较好？.

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361楼minafeng minafeng (......) 发表于 2010-12-22 13:57 只看此人

看完帖子买了柏翠8800S，最近这款紧俏，淘宝还断货，预定中，貌似还涨价了，通货膨胀呀！.

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362楼belli belli (这个冬天有点冷) 发表于 2011-1-28 22:11 只看此人

引用:

原帖由 谢天谢地 于 2009-10-14 09:53 发表
我买的东陵1028，换了燕子酵母，做出来的面包很松软的。
以前用马力酵母，做出来的面包石头一样。
搅拌机好是好但太贵了，面包机原理简单，挑不容易坏的买就可以了。
对了买电视参考了琪妈的帖子和比较，也买了等 ...

最近也想买电视，看了琪妈的所有帖子也没找到关于电视的帖子呀。
等离子和液晶有啥区别呀？
楼主能把原帖给我一个链接吗？.

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363楼evekissoscar evekissoscar (EZinLife) 发表于 2011-2-1 19:36 只看此人

祝琪妈全家兔年幸福快乐，财源滚滚

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364楼琪琪妈

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365楼琪琪妈

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366楼胖噜噜的妈妈 胖噜噜的妈妈 (要淡定，不能急……) 发表于 2011-2-2 16:19 只看此人

看看胆战心惊…….

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367楼belli belli (这个冬天有点冷) 发表于 2011-2-8 16:53 只看此人

引用:

原帖由 琪琪妈 于 2011-2-1 22:42 发表
嘻嘻！
给你结论，等离子+松下=精彩
具体篱笆好像有个专业的比较帖子。

哦，谢谢您的回复了。不过等离子的电视好少呀，多数都是液晶，而且现在出了led，清晰度比传统液晶lcd又好了很多。.

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368楼琪琪妈

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369楼聿飞妈 聿飞妈 (......) 发表于 2011-2-8 21:49 只看此人

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对做馒头有兴趣。
可这个“苏打”有啥作用，一定要放吗？.

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370楼琪琪妈

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371楼聿飞妈 聿飞妈 (......) 发表于 2011-2-13 20:22 只看此人

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哦，明白了。等有空了就试试，谢谢分享！.

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372楼巴山秋月 巴山秋月 (转山转水转佛塔，不为超度不为来生，只为途中和你相遇) 发表于 2011-2-18 10:07 只看此人

引用:

原帖由 琪琪妈 于 2009-10-13 19:51 发表
用搅拌机做面包就像是自助旅行。。悠哉闲哉的。。。
但用面包机就像赶鸭式的团体旅行。。把原料丢丢下去可以去睡觉了。。　

但用搅拌机真的可以感觉到做面包的乐趣。。

用搅拌机怎么做面包？我看贴不仔细，早知道用搅拌机能做面包，就不买面包机了。

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373楼小熊雯雯的妈妈 小熊雯雯的妈妈 (希望女儿长得比我高，快！) 发表于 2011-11-16 13:08 只看此人

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这个配方哪里看到？面包机的说明书理没有具体的用量说明.

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374楼琪琪妈

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375楼aimerbetty aimerbetty (阳光升起在每一天) 发表于 2011-12-3 19:41 只看此人

美的（Midea）EHS15AP-PR 穿山甲全智能面包机怎么样？我在京东上看到的，有人买过吗，可以谈谈使用体会吗？.

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376楼小熊雯雯的妈妈 小熊雯雯的妈妈 (希望女儿长得比我高，快！) 发表于 2011-12-7 20:18 只看此人

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我买了东菱，相当成功，但同样的配方，同事却都失败了，不知道为什么.

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377楼yhszh123 yhszh123 (......) 发表于 2011-12-14 11:37 只看此人

AVA面包机做的面包，参观一下.

附件

IMAG0076.jpg (205.58 KB)

2011-12-14 11:37

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378楼yhszh123 yhszh123 (......) 发表于 2011-12-14 15:29 只看此人

打错了是ACA,没有黑泥哦！.

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379楼琪琪妈

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380楼casinosun casinosun (......) 发表于 2011-12-19 12:34 只看此人

有个问题一直没想通，想请教大家。做面包时酵母要放在最上面不能碰水，但做馒头发面时酵母直接倒在水里，一样是发酵，为什么完全相反呢？酵母到底该不该碰到水呢？.

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381楼小鱼温泉

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382楼小鱼温泉

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