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[饮食]
我的豆沙刺猬包
1楼
家有臭小子
家有臭小子
(......) 发表于 2010-11-16 20:00
只看此人
我的豆沙刺猬包
刚看到有妈妈做的馒头,我也忍不住上来秀一下我的第一次馒头作品.用牛奶拌的,所以看起一比较白.
[
本帖最后由 家有臭小子 于 2010-11-16 20:02 编辑
].
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2010-11-16 20:00
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2楼
小顾的妈眯
小顾的妈眯
(咖啡不离糖) 发表于 2010-11-16 20:07
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我~~o(>_<)o ~~
怎能那么漂亮.
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3楼
金金的老妈
金金的老妈
(快乐每一天) 发表于 2010-11-16 20:39
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哈灵,能说说这个造型怎么弄的吗?.
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4楼
虎妞的妈妈
虎妞的妈妈
(要气定神闲) 发表于 2010-11-16 21:03
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先把面团揉成椭圆形,然后用剪刀顺着一个方向剪出若干小口,即可。
女儿小时候用橡皮泥做过的。
.
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5楼
peterwl
peterwl
(......) 发表于 2010-11-17 08:24
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很可爱!
.
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6楼
家有臭小子
家有臭小子
(......) 发表于 2010-11-17 10:00
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回复 4#虎妞的妈妈 的帖子
是的,就是从儿子小时候的橡皮泥玩过来的.其实很简单的,只是注意不要剪穿了就行.
再上一个.
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2010-11-17 10:00
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7楼
小猫宝宝
小猫宝宝
(自由不散漫的猫) 发表于 2010-11-17 10:13
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回复 1#家有臭小子 的帖子
白白胖胖真可爱.
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8楼
家有臭小子
家有臭小子
(......) 发表于 2010-11-17 10:15
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比奶黄包大一点,很可爱,儿子吵着要我多做点带去学校给小朋友们尝尝,说比巴比的玉兔好吃多了.
.
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9楼
虎妞的妈妈
虎妞的妈妈
(要气定神闲) 发表于 2010-11-17 10:18
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回复 6#家有臭小子 的帖子
这个就不知道怎么做了!
.
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10楼
家有臭小子
家有臭小子
(......) 发表于 2010-11-17 10:30
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包馅以后压扁成圆形,用剪刀剪出你要的几片花形,然后一顺拧一下把豆沙面拧到上面轻压一下,就成花形了.
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11楼
帅气男孩
帅气男孩
( ) 发表于 2010-11-17 11:45
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好玩!好看!.
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12楼
SURVIVE
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13楼
taidi
taidi
(......) 发表于 2010-11-17 16:28
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你手好巧啊!.
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14楼
揪揪大宝
揪揪大宝
(很生气) 发表于 2010-11-17 16:32
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好看的 我知道 这个刺猬其实和兔子 是一个造型的 只不过刺猬多剪几刀就好了
呵呵 花花给LZ.
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15楼
家有臭小子
家有臭小子
(......) 发表于 2010-11-17 16:45
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回复 14#揪揪大宝 的帖子
谢谢~.
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16楼
苹果梨
苹果梨
(在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2010-11-18 09:01
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好看又好玩!这个刺猬眼睛是用的豆沙吗?.
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17楼
家有臭小子
家有臭小子
(......) 发表于 2010-11-18 15:17
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眼睛是黑芝麻..
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18楼
Ben娘
Ben娘
(......) 发表于 2010-12-2 10:00
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我做的刺猬和兔子包子都比较失败,刚包好还有点像,蒸熟后全变形了.
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19楼
家有臭小子
家有臭小子
(......) 发表于 2010-12-3 08:57
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回复 18#Ben娘 的帖子
面团太湿了?蒸好后在锅里闷5分钟左右再开锅试试..
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20楼
月芽儿
月芽儿
(......) 发表于 2010-12-3 09:48
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太可爱了,只有眼馋的份
.
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21楼
JIANJIANMM
JIANJIANMM
(~~~~~~) 发表于 2010-12-4 12:27
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第一次蒸的话是相当不错了
想问问蒸锅里垫在豆沙包下的是啥?好似吸油纸的样子?我用的是妈妈婆婆的老办法,纯棉的笼屉布。.
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22楼
成mm
成mm
(金榜题名,一切都好) 发表于 2010-12-4 20:32
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好漂亮啊.
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23楼
家有臭小子
家有臭小子
(......) 发表于 2010-12-5 12:22
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回复 21#JIANJIANMM 的帖子
是吸油纸,不过不太好,有点粘底,下次用纱布试试.
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24楼
JIANJIANMM
JIANJIANMM
(~~~~~~) 发表于 2010-12-5 20:14
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纱布会有细茸茸的棉纤维,感觉也易粘在馒头上。纯白的棉布剪出需要的形状煮煮就是笼屉布,每次上锅前要用热水泡透,我家的经验
。.
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25楼
家有臭小子
家有臭小子
(......) 发表于 2010-12-7 17:26
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回复 24#JIANJIANMM 的帖子
谢谢,赶明儿试试.
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26楼
若青莲
若青莲
(......) 发表于 2010-12-8 11:18
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我试了一次,蒸出来都变形了,不知什么原因,是没2次发酵的缘故?.
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27楼
家有臭小子
家有臭小子
(......) 发表于 2010-12-9 11:06
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回复 26#若青莲 的帖子
我是做成刺猬形状后放在温暖的锅里再发个20分钟左右,然后用冷水蒸15分钟,中间不开锅的,15分钟后关火再闷5分钟左右开锅.
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28楼
yejiayumm
yejiayumm
(......) 发表于 2010-12-9 11:36
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从没做过馒头,真羡慕啊.
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29楼
小兔的橘子
小兔的橘子
(怎么才能让孩子们长高呢...) 发表于 2011-8-20 15:46
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儿子一直好喜欢小刺猬包啊,可惜一直不会做~谢啦
.
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30楼
xzhsq
xzhsq
(......) 发表于 2011-8-20 16:11
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好可爱的小刺猬哟,以后也学着做做看。.
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