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[饮食] 新鲜出炉的萝卜丝饼

1楼HJYMM HJYMM (......) 发表于 2010-12-1 19:32 只看此人

新鲜出炉的萝卜丝饼

新鲜出炉的萝卜丝饼

面粉里可以敲几个蛋，这样面粉就比较松。
我女儿和她爸两人不喜欢吃萝卜，但是萝卜丝饼喜欢吃的，做以前的萝卜丝饼要有工具，也挺费油的，所以只能摊饼，这样也不油腻，这个季节吃点萝卜还是挺好的。

[ 本帖最后由 HJYMM 于 2010-12-2 12:38 编辑 ].

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将萝卜切成丝腌一下

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2010-12-1 19:49

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2楼渟渟妈 渟渟妈 (真想去度假) 发表于 2010-12-1 19:49 只看此人

原来萝卜丝饼也可以这样做啊！
老灵咯，明天早饭有方向啦！
谢谢分享！！！：）.

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3楼AOZHMM AOZHMM (......) 发表于 2010-12-1 21:07 只看此人

看上去很诱人的哦，也要试试.

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4楼seven妈 seven妈 (期盼下一次长假) 发表于 2010-12-1 21:19 只看此人

这是萝卜丝面饼。.

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5楼紫云英 紫云英 (有一种心态叫放下) 发表于 2010-12-1 21:41 只看此人

很不错呀，有新意！.

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6楼哲儿妈 哲儿妈 (没有心情就是好心情) 发表于 2010-12-2 11:08 只看此人

真不错！我也每周给儿子做一次萝卜丝饼当早饭！.

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7楼judezheng judezheng (平安是福) 发表于 2010-12-2 15:56 只看此人

我也是不喜欢吃萝卜，但是喜欢吃萝卜丝饼。你这个办法老灵的。
请问腌萝卜=在萝卜丝里加点盐？盐水还要不要？.

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8楼小顾的妈眯 小顾的妈眯 (咖啡不离糖) 发表于 2010-12-2 16:08 只看此人

都是聪明的妈妈，羡慕嫉妒恨呀.

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9楼风轻扬 风轻扬 (......) 发表于 2010-12-2 16:44 只看此人

土豆丝也可以这么做的，女儿超爱吃。.

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10楼往事如风 往事如风 (从容、淡定) 发表于 2010-12-2 17:24 只看此人

不错，正是萝卜当季~.

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11楼Roselin Roselin (......) 发表于 2010-12-2 18:43 只看此人

洋葱切丝也可这样做饼吃.

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12楼HJYMM HJYMM (......) 发表于 2010-12-2 19:38 只看此人

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撒上盐，用手抓几下，腌个五分钟，洗去盐水，沥干。.

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13楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2010-12-2 19:52 只看此人

同理还可作胡罗卜饼，韭菜饼，西葫芦丝饼，白菜丝饼，土豆丝饼，洋葱丝饼，玉米青豆饼

一天一个饼，7天不重样.

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14楼wenwenma wenwenma (守护天使) 发表于 2010-12-2 22:31 只看此人

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15楼FLORA的最爱 FLORA的最爱 (平安快乐每一天) 发表于 2010-12-3 08:24 只看此人

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16楼BENDA123 BENDA123 (......) 发表于 2010-12-3 08:55 只看此人

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妙! 偶早饭也做饼,基本就是鸡蛋和面粉, 有时加了切碎的肉肠, 最近把南瓜炖熟了,搅一块做饼.

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17楼SURVIVE

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18楼天天舒福 天天舒福 (只要你要, 只要我有) 发表于 2010-12-3 13:44 只看此人

我家还做这样的苦瓜饼，呵呵。.

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19楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2010-12-3 13:46 只看此人

嘿嘿我爱吃南瓜这样可以做南瓜饼了
多谢LZ.

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20楼heidihe heidihe (......) 发表于 2010-12-3 17:41 只看此人

请问你用的是不沾锅吗？.

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21楼HJYMM HJYMM (......) 发表于 2010-12-3 18:52 只看此人

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就是苏泊尔的中间有红心点的锅，算是不沾锅吧.

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22楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2010-12-3 21:11 只看此人

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我家老公也是鸡蛋饼做早饭的.

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23楼evekissoscar evekissoscar (EZinLife) 发表于 2010-12-3 21:15 只看此人

我以为是小辰光吃的萝卜丝饼来。。。哈馋。。。
不过这个简易版的萝卜丝饼也不错，有点韩餐的味道。.

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24楼HJYMM HJYMM (......) 发表于 2010-12-4 10:18 只看此人

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我也欢喜吃小辰光的萝卜丝饼，记得读小学的时候，每天放学要买一个，好像是5分钱加一两粮票。.

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25楼aguo_2003 aguo_2003 (加油！) 发表于 2010-12-4 10:57 只看此人

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我也是，最近看到女儿学校门口有卖的，但感觉超脏！小时候我们吃的可香了！.

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26楼HJYMM HJYMM (......) 发表于 2010-12-4 13:20 只看此人

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老早小辰光的路边摊不需要担心地沟油，马路上也没有这么多的胡椒粉可洒。.

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27楼成mm 成mm (金榜题名，一切都好) 发表于 2010-12-4 20:30 只看此人

原来是这样的萝卜丝饼啊，我也要做.

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28楼judezheng judezheng (平安是福) 发表于 2010-12-5 15:59 只看此人

请教
我今天早上试了下，萝卜很容易焦，怎样操作才不焦？是不是要面粉多些？
谢谢！.

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29楼HJYMM HJYMM (......) 发表于 2010-12-5 21:15 只看此人

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你是不沾锅吗？
火不能太旺，面粉要稀一点，不能太厚。多试几次就好了。
今天早上我又摊饼了，这次用的是本地萝卜，比我照片中的萝卜好吃，上面再加一根培根，味道不错。.

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30楼seven妈 seven妈 (期盼下一次长假) 发表于 2010-12-5 21:44 只看此人

告诉婆婆后，双休日已经实践过了，第一次，她加了酱油，不好吃，今天没加，我一个人吃了差不多一个。.

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31楼aguo_2003 aguo_2003 (加油！) 发表于 2010-12-5 22:30 只看此人

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火小点呀,我今天早上试了,挺好的..

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32楼fangyuan fangyuan (......) 发表于 2010-12-6 14:51 只看此人

还以为是油墩子呢这样做更简单应该味道差不多试试谢谢.

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33楼caijunwei caijunwei (笑笑) 发表于 2010-12-6 17:32 只看此人

LZ用的是心里美萝卜，比较干，如果用白萝卜刨丝的话，可能水分会更多。更像我们小时候吃的油墩子。.

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新鲜出炉的萝卜丝饼

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