[饮食] 想给宝宝换换食谱（13个月）很伤脑筋，大家帮帮忙，我汇总一下，相互有个借鉴

想给宝宝换换食谱（13个月）很伤脑筋，大家帮帮忙，我汇总一下，相互有个借鉴。
食品名：
适合季节：
材料：
制作方法：
好处优点：
缺点注意：比如过凉性了......
？？？？：

博采众长了，谢谢。.

13个月的宝宝,
清蒸鸽子
青菜排骨面条
菜粥

暂时想到的是这些,嘿嘿,真是个好爸爸.

女儿17个月,最近的饮食摘选如下:
1.罗卜肉骨头汤
2.河虾仁豆腐香菇羹
3.小排番茄土豆汤
4.胡罗卜土豆奶酪肉縻
5.南瓜肉縻
6.鸡汤干丝
7.清蒸带鱼/鲳鱼
8.青菜肉縻山芋饭
9.小馄饨
10.红烧洋葱胡罗卜条虾

以后有空再慢慢补充!.

谢谢晨晨mm和xiaoshunshun.

每周亲子教育会在幼儿园吃顿午饭,我发觉宝宝的饭菜讲究的是营养全面..

研究了很多种做法，这种可能比较适合上海小朋友，有些做土豆泥的方法竟然放辣椒面


把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿〕。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup〕。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（SWEET PEA〕加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。.

1.做米饭时在大米中加上些小米、豆类等；做面食时在面粉中加上些玉米粉或黄豆粉，再经常给宝贝吃一些番薯类食物，就可起到碳水化合物和植物蛋白的营养互补作用。

　　2.安排五谷杂粮饮食时，进行同类营养互换，丰富多彩的膳食能调动宝贝的进食积极性，如宝贝不喜欢面条可以做成烙饼，同一类的各种食物所含的营养成分大体近似。

　　3.淘洗米时应根据米的清洁程度进行恰当清洗，不要用流动的水冲洗，也不要用热水烫洗，更不要用手用力搓洗，通常米类以蒸或煮的烹调方法营养损失的最少。

　　4.蒸或烙是做面食的最佳方法。把面粉做成馒头、面包、包子、烙饼等食物时，其中的营养素丢失得最少。面粉中的维生素含量本身较少，而且又不容易被宝贝的肠道吸收，蒸和烙的烹调方法可以弥补这种营养缺憾。

　　5.面条尽量做成汤面，不要用油去炸面食，尤其是玉米粉。如果把玉米粉做成玉米糊、小窝窝头或是玉米饼，做时里面再放一些小苏打，做出来的食品宝贝吃了很容易消化。.

13个月宝宝的秋冬季营养食谱

肉汤面条
材料:干面条、当季青菜、元葱末各10克，鸡胸肉8克，胡萝卜5克，高汤100毫升，色拉油1小匙，盐少许
做法:①干面条折成约2厘米长的小段，放入锅中加水煮软，捞起备用。②胡萝卜洗)争，去皮，切丁，放入滚水中烫至熟钒鸡胸肉和青菜均洗)争、切成小丁。③锅中力口入高汤煮滚，放入面条和鸡丁，炖煮至材料完全熟烂。④另取一锅，加入色拉油，爆香元葱；再力口入青菜拌炒后，倒入肉汤锅中煮至熟烂，力口盐调味即可。
轻松做:肉汤不够时可再加水，以免汤汁烧干或无法充分将鸡肉煮至熟烂。
妈妈喂养经:烹调方式与成人食物相似，须注意食材要煮烂一点，以免宝宝咀嚼不完全导
致消化不良。
萝卜疙瘩汤
材料:青萝卜30克，面粉30克，大豆油、盐各少许，姜末适量，鸡蛋1个
做法:青萝卜洗净切丝。②面粉里加少许水，朝一个方向搅拌，搅拌出小疙瘩。鸡蛋打散，搅拌均匀。③姜末下油锅炝锅，下入萝卜丝煸炒透，加水适量，盖上盖，大火煮开后，下入面疙瘩，边下边搅，用中火煮10分钟，缓缓下入蛋液，搅成蛋花，略煮后加盐少许即可。
妈妈喂养经:萝卜富含维生素、纤维素，面疙瘩富含淀粉和碳水化合物等，都是对宝宝很有好处的食物。疙瘩汤软硬适中，宝宝也会喜欢。
豆腐水晶饺
材料:澄面70克，生粉(木薯粉)30克，带子(干贝)15克，豆腐、香菇各50克，盐少许，土豆淀粉、鸡精、蚝油各1克左右
做法:①将澄面和生粉以7：3的比例加开水和成面，做成水晶饺皮。②带子用生粉腌15分钟去腥，香菇泡发剁碎。③豆腐捣碎，加土豆淀粉抓至发黏，加入带子和香菇碎，放盐、鸡精、蚝油拌匀到发黏，即成馅。④饺子包好后，上锅蒸30分钟目口可。
轻松做:澄面，又称小麦澄面，是把面粉洗去面筋，将洗过面筋的水粉经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆。超市里有卖，也可以照上面的程序自己做。
妈妈喂养经:豆腐和海鲜搭配，营养可加倍。豆腐蛋氨酸含量较少，而海鲜中的含量非常丰富；海鲜类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。所以豆腐与带子、香菇的搭配，不仅使味道鲜美i还可以在营养方面取长补短。
鸡汤小馄饨
材料:小馄饨皮6个，鸡汤200克，鲜肉末50克，土豆泥50克，大豆油少许
做法:用大豆油将土豆泥和鲜肉调成馄饨馅，包出馄饨。馄饨煮熟后，捞到温热的鸡汤里即可。
妈妈喂养经:鸡汤含有易于人体吸收的蛋白质和矿物质，而且味道鲜美，可刺激胃液分泌，能提高宝宝的食欲。.

好专业啊，我家宝宝从小到现在很少会单独给他弄吃的，一直是大人吃什么他就吃什么的。不过他偏爱喝鸡汤和鸭汤。到目前为止身体每次检查都是特别健康的。.

谢谢小甜甜妈妈。.

请问, 南瓜肉糜, 胡萝卜土豆奶酪肉糜, 鸡汤干丝怎么做呀.